Болталка и ваши торты сюда - 2

Ksunik87 писал(а):

Алла475 делай как я - взбивай сливки 10-15-20% с творожным сыром сразу, это дольше взбивается чем магазинные жирные сливки,но довольно устойчивые пики получаются

Если для крем чиза, то можно, а для мусса не везде, вкус же изменится.