Сыр своими руками

Всем доброго здоровья

Инна0508 писал(а):

У меня сегодня Маасдам

удачного результата и удовольствия от процесса желаю

Д"яна писал(а):

Меня больше всего смущала стерильность В деревне какая может быть стерильность

Таня, а ты в какую тару разлила для хранения в морозилке?
что-то я пропустила этот момент

Д"яна писал(а):

"И тихо сам с собою говорю..."

давай, составлю компанию

Д"яна писал(а):

Делаю Колби

интересен твой результат и мнение от процесса

Д"яна писал(а):

сделаю Белпер Кноллики!

у меня прикол недавно вышел с этими кнолликами
остатки шариков счистила перец и положила в морозилку для дальнейшего добавления в соусы
три дня назад. варю супчик кабачковый и решила для мужа фрикаделек добавить,чтоб мясом пахло)))
смотрю несколько "фрикаделек" приличного диаметра лежат в морозилке, решила, что это остатки тефтелей.
Положила в супец , мешаю супец и ПОНИМАЮ
быстрее шумовкой вылавливать, но один все-таки остался.
Суп от этого не пострадал
Все стараюсь подписывать , а здесь , на что надеялась?

Свой "Лидестрато" едим каждый день
очень вкусненький
Похоже ,я становлюсь страстной поклонницей козьих сыров, какое же у них послевкусие!!!!!!!!!!!!!!!!

жду масштабного сыроварения
холоднее станет, буду варить, Бог даст, и из коровьего, попробую у другого фермера брать.