sofigrom
Софья
37 лет
Новосибирск
Все просто. Берем красную рыбу на ваш вкус. Разделываем на кусочки. Укладываем кусочки в посуду слоями, пересыпать каждый слой следующей смесью: 2 части сахара, часть соли. При желании можно добавить 1/2 часть приправы для рыбы.
Потом ставим под гнет на сутки в холодильник.
Приятного аппетита!
