Чебуреки

Тетя Таня
Сегодня еще раз пекла твои замечательные чебуреки и опять такая же проблема,я в прошлый раз забыла об этом написать..
Для такого объема жидкости 7 стаканов муки - не много ли? У меня обычный граненый стакан и тесто получается довольно крутым.
Нет ли ошибки в рецепте?
Мука обычная, пшеничная высшего сорта,550Д...
Просто читаю весь пост- никто об этом не писал,может , только у меня так получается?..не пойму никак