Чебуреки

Эх, сижу вот картошечку жареную со свининкой поедаю, а сама на чебуреки поглядываю, все фотографии разглядела, аппетитно так, пошла фарш с холодильника доставать, буду мужа с работы с чебуреками встречать...Ждите отчетик

Тетя Таня, спасибо большое за такой потрясающий рецепт!
Я сегодня в ПЕРВЫЙ РАЗ в жизни жарила чебуреки. Вся моя семья была в шоке-мы всю жизнь их только покупаем. Получилось точь в точь, как у вас на фото, только у меня чуть поподжаристее))). Вкуууусные, слов нет. Вот сейчас сижу и ем их, скоро лопну уже, а остановиться не могу... А на кухне еще полная тарелка...Ох...
У меня получилось ок. 35 штук и еще остался фарш (хотя я брала всего 600 грамм).

Лесёночка писал(а):

Ждите отчетик

ждем, с нетерпением

PandaOlivia писал(а):

Я сегодня в ПЕРВЫЙ РАЗ в жизни жарила чебуреки. Вся моя семья была в шоке-мы всю жизнь их только покупаем.

вот молодец!Еще пару раз сделаешь, набьешь руку и будешь делать их за полчаса

Ой-ой-ой, Тетя Таня!!!!
Какие же вкуснючие чебуреки получились!!!!!
Никогда таких замечательных не ела! Мой американский муж в первый раз попробовал - тоже в восторге! Слопал штук 8. Теперь стонет что больше не лезет, но так еще хочется!!!
Огромное спасибо за такой отличный рецепт!!!

Marina from Florida писал(а):

Я люблю готовить (особенно приобщать "местное" население к нашей русской кухне

Marina from Florida писал(а):

Слопал штук 8. Теперь стонет что больше не лезет, но так еще хочется!!!

"тяжело" проходит приобщение к русской кухне
Очень рада, что вам понравился рецепт

Я долго думала какой рецепт использовать решила попробовать ваш ПОСМОТРИМ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ [/img]

irada писал(а):

ПОСМОТРИМ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ

обязательно напиши как у тебя получилось

Тетя Таня
Ну ооооооочень вкусно. Муж трескал и приговаривал : ууууу, обалденные, ууу настоящие, ууууу. А сегодня сказал: может чебуречную открыть?

Иринча писал(а):

может чебуречную открыть?

и я с вами

Тетя Таня писал(а):

и я с вами

Само собой! Ты шеф повар!

spicificheski vkus. Sposibo za recept

irada писал(а):

spicificheski vkus

а в чем его специфичность? может фарш имел какой-то привкус?

Тетя Таня
Большое спасибо за рецепт.
Пробовала печь уже не единожды чебуреки,но твой очень удачный..Вот только в заметки не могу поместить почему-то
Муж знает,что я частенько рецепты с этого сайта беру,поэтому ,когда ел чебуреки,сказал- ну сегодня хоть не опытный вариант,вкусно как всегда,только вот зелень появилась в мясе
Тесто было замечательное- хорошо раскатывалось и лепилось без проблем...
Вот только начинки не хватило,было всего 550гр фарша..
Завтра сделаю с творогом и зеленью
Это тебе-

polj писал(а):

Это тебе-Romashki:

спасибочки большое

ИЗВЕНИТЕ ПЕСАЛА НЕ Я а чебуреки получились вкусные сочные и хрустящие Большое вам спасибо за прекрасный рецепт

irada писал(а):

спасибо за прекрасный рецепт

на здоровье

Спасибо за рецепт! Отличные чебуреки, все просто и вкусно!

Тётя Таня! Огромное спасибо за чебуреки!!
Это просто супер! Ничего вкуснее не ели!
Моя семья в восторге!!

Елена Бонд писал(а):

Спасибо за рецепт

на здоровье

Люберчанка писал(а):

Моя семья в восторге!!

так приятно читать это

Тетя Таня
Сегодня еще раз пекла твои замечательные чебуреки и опять такая же проблема,я в прошлый раз забыла об этом написать..
Для такого объема жидкости 7 стаканов муки - не много ли? У меня обычный граненый стакан и тесто получается довольно крутым.
Нет ли ошибки в рецепте?
Мука обычная, пшеничная высшего сорта,550Д...
Просто читаю весь пост- никто об этом не писал,может , только у меня так получается?..не пойму никак

polj писал(а):

Для такого объема жидкости 7 стаканов муки - не много ли?

нет, не много, все проверено. У меня старый граненый совдеповский стакан с пояском на 250 гр. Танюша, измерь свой стакан, может он не на 250 гр

polj писал(а):

тесто получается довольно крутым.

а банка точно 0,5л? Может жидкости недостаточно?
Тань, я знаю, что для вареников на такой стакан воды(фото на 1 стр поста) необходимо 3 полных стакана муки. Тесто получается эластичным, но и не липнет к рукам. Вот и считай, что на 0,5 л воды необходимо 7 не полных стаканов муки.
Тесто на чебуреки мягкости должно быть таким, как на вареники
Удачи

Тетя Таня
Ну проверила- у меня стакан не советский,а какой есть Входит воды( сейчас мерным стаканом померила) 300мл,значит муки около 200гр. А в 250мл- 160 гр муки..Вот одна ошибка... лишних почти 280 гр муки,поэтому и крутое...
Поллитровой банки тоже не держу,а пользуюсь мерным-наливала воды ровно 500мл.
Может, в поллитровой банке тоже другой объем?
Сделаю в третий раз,тогда отпишусь,какое тесто вышло...
Ну все равно - замечательно -вкусные чебуреки

polj писал(а):

Может, в поллитровой банке тоже другой объем?

ненаю

polj писал(а):

Сделаю в третий раз,тогда отпишусь,какое тесто вышло...

теперь точно получится, уже все учли
жду

Таня спасибо Вам за рецептик...делала вчера чебуреки,ммм....очень вкусно... ...Спасибо большое....
Делала первый раз....так что....неочень у них видос. ...но думаю современем будет хорошо)))

[b][i]я и моя семья просто обожаем чебуреки . Пару раз пробовала сама приготовить, перепробовала преразные рецепты... но всё не то - не то - не то... получались иногда вкусные, но...
Рискнула приготовить по вашему рецепту... получились ... вкусные - это не сказать ничего... нет слов... вкуснотищааааа !!! мои домашние и лопали, и лопали... ну налопались до отвала уже чебуреков... и спрашивают - когда опять будут... так что теперь это - очередное наше коронное, семейное блюдо...
Большое спасибо за супер-рецепт наших любимых чебуреков !!!