Чебуреки

Сообщение Автор
Чебуреки
12 Янв 2008 13:57

Распечатать сообщение
Женщина, это платье вас полнит!
- Ну слава Богу, а я всё на чебуреки грешила...??!)))
Фото

Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немеренное количество Very Happy
Фото

для чебуреков нужен фарш(у меня,приблизительно, 800 гр свиноговяжьего), одно яйцо,лук, 2 бульонных кубика, петрушка(или та зелень которая вам больше нравится), масло сливочное, масло растительное, мука.
Фото

нарезаем лук
Фото

меленько петрушечку
Фото

в чашечке разводим бульонные кубики, на такое количество фарша у меня ушло 2 кубика и 2 чашки воды
Фото

все смешиваем с фаршем, фарш должен получиться жидковатым!
Фото

Посолить по вкусу, не забывайте, что в фарше уже есть кубики, солите осторожно.
Для теста берем поллитровую баночку горячей воды
Фото

добавляем столовую ложку сливочного масла(маргарина)
Фото

столовую ложку растительного масла
(если добавить чуть больше масла,и сливочного, и растительного,то от этого тесто будет более хрустящим, но важно не переборщить)
Фото

масло должно хорошо растаять в воде. Оставляем воду остывать минут на 5-10
Фото

добавляем туда одно яйцо
Фото

соль и хорошенько размешиваем
Фото

на такое количество воды нам понадобится 7 стаканов муки
Фото

тесто будет мягкое и легкое
Фото

отщипываем кусочек теста, скатываем шарик(диаметр ~3 см) раскатываем очень тонко
Фото

на одну половинку наносим фарш и сверку кусочек сливочного масла
Защипываем края
Фото

жарим на растительном масле до румяной корочки
Фото

С порции получается 45-50 чебуреков.
Приятного аппетита!
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
12 Янв 2008 14:17

Распечатать сообщение
Чебуреки вкуснятина. good good good verygood verygood У меня дети тоже очень любят чебуреки. Спасибо за рецепт. Romashki
Dina

Дина

46 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
12 Янв 2008 14:26

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Если теперь этот рецепрт дать в массы, то бабушкам на рынке будет очень уж тяжко, никто из чебуреки покупать не будет wink3
Супер!!! Clapping Clapping Clapping girl_in_love
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
12 Янв 2008 14:49

Распечатать сообщение
Тетя Таня

Какие аппетитные чебуреки!!!! good good Clapping Clapping

Я как раз ищу хороший рецепт для них. Я в детстве один раз ела купленный чебурек и он был до того вкусный, что я этот вкус забыть не могу. girl_in_love Сама я тоже пробовала один раз чебуреки делать, но мне не понравилось тесто и я оставила это дело, но так чебуреков хочется. У нас на сайте 3 рецепта есть и я не знаю какой мне вперёд попробовать. Sad

Танечка, спасибо за рецепт!!!!! Romashki Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
12 Янв 2008 17:48

Распечатать сообщение
Большое спасибо всем за отзывы Romashki
Я перепробывала много рецептов, но этот самый простой и результат отменный. Еще один плюс рецепта - даже на второй день, после разогрева в микроволновке(у меня правда до этого не доходит, все съедается сразу Smile ) чебуреки остаются такими же сочными и хрустящими, тесто не становится дубовым. Когда они еще горячие и ты откусываешь кусочек....будьте очень осторожны, за счет сочности фарша и кусочка масла в чебуреке образуется вкуснейшая водичка и можно облиться этим соком girl_in_love girl_in_love girl_in_love ШАРМАН...........
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
12 Янв 2008 18:39

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Танюша!! Это просто объеденье!!! Смотрю и желудочный сок стремительно повышается!! СУПЕР! И правда рецептов приводится везде и всюду много,но наверное из многих этот заслуживает доверия /что видно в результате/.СПАСИБО!!! good
Astra/olga/

Ольга

61 год
Донецк.Украина

Astra/olga/Мои рецепты
 
12 Янв 2008 19:06

Распечатать сообщение
Танечка-ты прелесть!!!А чебуреки-просто отпад!Я так хочу хоть один!!!! friends friends friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love verygood verygood verygood Yahoo! Yahoo! Yahoo! Clapping Clapping Clapping good good good
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
12 Янв 2008 19:33

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Танечка!!! good Чебуреки просто супер! Clapping Clapping Слюни в три ручья!!!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Янв 2008 23:15

Распечатать сообщение
Танюшенька, ты меня сразила наповал New Year Time New Year Time New Year Time , вернее твои чебуреки New Year Time , я тоже очень их люблю, но у меня они все никак не получались Sad , вот в следующий раз приготовлю по твоему рецептику, и просто таки верю, что получится обалденно girl_in_love . И еще-а если на полпорции приготовить? /У меня столько чебуреков никто не скушает Rose -разве продавать Smile Smile Smile Smile Smile Smile /
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
12 Янв 2008 23:54

Распечатать сообщение
Тетя Таня
спасибо за рецепт обалденные 4ебуреки и главное тесто необыкновенное-супер,попробую good New Year Snegurochka New Year Snegurochka Romashki Romashki Romashki
natawa

Natalja

52 года
dublin

natawaМои рецепты
 
13 Янв 2008 1:14

Распечатать сообщение
Astra/olga/ писал(а):
что видно в результате

о результате осталось одно воспоминание Smile Smile Smile
Лилия писал(а):
Я так хочу хоть один

меняю на курицу!
Имбирь писал(а):
Слюни в три ручья!!!!

Smile Smile Smile представила себе эту картину!
Людмилочка писал(а):
а если на полпорции приготовить

Людмила, у меня соседка так и делает! Масло она добавляет как на полную порцию, только сливочное-по краешек ложки, а растительное - чуточку, совсем чуточку меньше полной порции. Тесто от этого более слоеное получается, не помню как по-русски Sad , тесто получается- крихке(укр). Ты же с Украины, поймешь! friends friends friends
natawa писал(а):
попробую

ждем-с результат, Наташ, ты первая пробуешь! Первооткрыватель! Romashki
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
13 Янв 2008 1:17

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
ждем-с результат, Наташ, ты первая пробуешь! Первооткрыватель!

Я уже пробовала!!! Такие сочные,а края хрустящиеgirl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото
Tatjana74


44 года
Германия Dillingen-Saar

Tatjana74Мои рецепты
 
13 Янв 2008 1:24

Распечатать сообщение
Tatjana74 писал(а):
Я уже пробовала!!!

Ну ты тогда, Танюшка, ОТЛИЧНИЦА! Rose Rose Rose
Умничка!
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
13 Янв 2008 1:32

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
Ну ты тогда, Танюшка, ОТЛИЧНИЦА! Rose Rose Rose
Умничка!

good Smile New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Tatjana74


44 года
Германия Dillingen-Saar

Tatjana74Мои рецепты
 
13 Янв 2008 2:00

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Чебуреки - сказочные!!! Прелесть! verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:17

Распечатать сообщение
Лидусь friends рада стараться!
Эх, кабы я была царица,...
То на весь крещеный мир
Приготовила б я пир!!!!!!!!!!!!!!!!
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:21

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
Эх, кабы я была царица,...

Дя нас ты царица!!!!!!!!! Ваше величество........... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:25

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Ваше величество...

я сразу вспомнила про Остапа Бендера - "и тут Остапу повезло...."
неужели и мне повезло, я- царица girl_in_love girl_in_love girl_in_love
и чего я завтра в ночную смену пойду, царицы ж не ходят Smile Smile Smile
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:29

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
я- царица

И царица и еще , не забывай, начальник или дирехтор клуба любителей сала! Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Так, что тебе вообще на работу ходить не надо будет. Будеш только руководить! Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:34

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Будеш только руководить!

и как мне после таких слов идти на кухню посуду мыть..........
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:35

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
и как мне после таких слов идти на кухню посуду мыть........

А где твои подчиненные?!!!!!! Отдай приказ! Smile Smile Smile
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:40

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
А где твои подчиненные

на форуме сидят, чатятся бедолаги Smile Smile Smile
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:46

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
на форуме сидят, чатятся бедолаги

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:49

Распечатать сообщение
Вообщето я зам, наверно заставить подчиненных работать - это моя обязанность. Счас всем в личку писать буду. Smile Smile Smile Smile Smile Smile Еще одно, так как ты царица, то меня премьер министром возьмеш? Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
13 Янв 2008 3:05

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
премьер министром возьмеш? Smile

посуду мыть будешь?
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Страница 1 из 40

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |