Шоколадный десерт с грушами и хрустящим штрейзелем

Сообщение Автор
Шоколадный десерт с грушами и хрустящим штрейзелем
07 Сен 2020 20:21

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Фото

Фото

Фото

Фото

Принесла рецепт очень вкусного и лёгкого десерта girl_claping Насыщенный и в то же время нежный вкус nyam2 Такой десерт прекрасно подходит для гостей, когда не хочется печь торт, но хочется произвести впечатление friends
Сочетание сочных груш с шоколадным заварным кремом и пряным штрейзелем никого не оставит равнодушным girl_claping
Рецепт взят у Катюши Verdade de sabor
Продукты:
Фото

Грушёвый слой:
3 груши ( спелые, но крепкие)
1-2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки сока лимона
3 ст. ложки ликёра Амаретто
Фото

Шоколадный заварной крем:
500мл. молока
1-2 ст. ложки сахара
100г тёмного шоколада ( делала и с молочным и с тёмным, на мой вкус однозначно лучше с тёмным)
35 г. кукурузного крахмала
Ванильный сахар - пакетик или ванильная эссенция
Фото

Штрейзель:
70г. муки
50г. сливочного масла
1ст. ложка сахара
По щепотке пряностей - корицы, имбиря, кардамона, мускатного ореха, гвоздики - всего 1 ч. ложка
Фото

Груши очистить от кожицы и семян, порезать кубиками.
Фото

В сковороду поместить порезанные груши, 2 ст. ложки воды, сок лимона и сахар, тушить под крышкой минут 7-8. Выключить огонь, слить жидкость и добавить ликёр.
Фото

Теперь крем. Кукурузный крахмал развести в 5-ти ст. ложек молока из общего объёма. Остальное молоко с сахаром довести до кипения, добавить разведённый крахмал и, помешивая, варить до загустения.
Фото

Выключить, добавить шоколад и ванильную эссенцию, перемешать до полного растворения шоколада. Остудить.
Фото

Готовим штрейзель. Сливочное масло растопить и остудить.
Фото

Смешать растопленное масло, муку, сахар и пряности руками в крупную крошку. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.\
Фото

Равномерно распределить крошку по форме и печь при 180 градусах минут 10. Не пересушить крошку!
Фото

На дно креманок выложить груши. У меня довольно таки крупные формы. Получилось 4 шт. Если брать более мелкие формы, то получится 5-6 порций.
Фото

На груши выкладываем крем и посыпаем сверху штрейзелем.
Подавать можно сразу, можно через несколько часов
Фото

Фото

Фото

Фото
 
07 Сен 2020 22:10

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Карина-мастерица, я вначале не поняла, почему у тебя крошка в противене ("заскок" в голове) , и только во второй раз зашла ещё поизучать и поняла wacko1

Очень интересный рецепт, очень nyam2 morning1 good2
Спасибо girl_in_love Romashki
 
09 Сен 2020 2:29

Распечатать сообщение
Радуж

Наташа


Беларусь

РадужМои рецепты
Вкуснотища должна быть неимоверная, да ещё и с прянностями, да ещё и с таким толстым слоем шоколадного крема. Груши только радуются этому. А какие, Карина, у тебя композиции изящные. Пахнет Востоком

Фото
 
09 Сен 2020 11:10

Распечатать сообщение
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
Выглядит божественно вкусно 😋 Rose girl_claping nyam2 good
 
10 Сен 2020 18:22

Распечатать сообщение
Мари я

Мария

41 год
Город счастья

Мари яМои рецепты
Ой как вкууусно должно быть! И нежно good
 
11 Сен 2020 19:58

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
казачка
Великолепный рецепт, Кариночка! girl_claping girl_claping girl_claping
Уверена, что будет очень вкусно! Wink good2
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
А фотки - заглядение! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
11 Сен 2020 23:34

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

41 год
Курган

Марина0909Мои рецепты
Ух ты!!! Вот это десерт!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Даже и не подумаешь глядя на шикарные фото, что из таких простых продуктов все готовится!!! Кариночка, спасибо, что принесла этот рецепт сюда, непременно буду пробовать, давно хочу что-нибудь с грушами приготовить! Сейчас поняла, ЧТО именно мне хотелось!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 girl_in_love
 
14 Сен 2020 12:20

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Чуть не пропустила такой интерес рецепт. Конечно же я его забираю. Попробую и с грушей и с яблоком! Smile girl_claping Кариночка, спасибо! Rose
 
14 Сен 2020 15:30

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
t a s m i
t a s m i писал(а):
Очень интересный рецепт, очень

Такой тортик в бокале girl_in_love Готовится быстро, получается на выходе не хуже торта girl_claping
Радуж
Радуж писал(а):
да ещё и с прянностями, да ещё и с таким толстым слоем шоколадного крема. Груши только радуются этому.

Вот, Наташа, как красиво описала вкус girl_claping А груши очень сочетаются с пряным штрейзелем, ароматно получается girl_in_love
Tasynja
Tasynja писал(а):
Выглядит божественно вкусно

Таня, спасибо girl_in_love очень вкусный, быстрый десерт friends
Мари я
Мари я писал(а):
Ой как вкууусно должно быть! И нежно

Машунечка, очень гармоничный вкус у десерта girl_in_love всё очень сочетается и дружит друг с другом friends
ТЕН
ТЕН писал(а):
Уверена, что будет очень вкусно!

Леночка, замечательный нарядный десерт, самое то для приёма гостей girl_in_love
Марина0909
Марина0909 писал(а):
из таких простых продуктов все готовится!!!

Да, Мариша, очень быстрый и простой, но вкус отличный good2
Багира-Манго
Багира-Манго писал(а):
Попробую и с грушей и с яблоком!

Ларочка, буду рада если рецепт пригодится kiss3
 
31 Май 2021 18:36

Распечатать сообщение
PskovGirl

Ольга

34 года
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
Карина, огромное спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Очень вкусный десерт! Мне особенно заварной крем понравился good
Штрейзель почему-то получился тёмный unknown , но по факту не пересушенный, вкусный nyam2
Фотки только не очень удачные... Когда я достала стаканы из холодильника, они мгновенно запотели Embarassed
Фото

Фото
 
01 Июн 2021 14:46

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
PskovGirl
Оленька, как я рада!!! Yahoo! Какой красивый отчётик girl_claping
PskovGirl писал(а):
Штрейзель почему-то получился тёмный

Из-за специй, особенно корица часто красит friends
Спасибо огромное за фоточки, мне безумно приятно, что десерт понравился kiss3 heart
Страница 1 из 1

Наверх