Поча (турецкая кухня)

Поча (турецкая кухня)



Очень вкусное тесто, легкое в приготовлении.

Нам понадобится:
2,5 стакана муки
½ стакана растопленного маргарин
1 Яйцо
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. соды без верха
1 ч.л. разрыхлителя
½ стакана йогурта
1 ч.л. соли без верха

Начинка
1. Пюре картофельное
2. Пюре картофельно смешанное с сыром
3. Сыр натертый на терке

Мука + растопленный маргарин + яйцо + уксус+ сода+ разрыхлитель+ йогурт + соль все ингредиенты кладем поочередно и каждый перемешиваем. Если муки мало, то можно чуть-чуть добавить.


Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не престанет прилипать к рукам. Делаем небольшие шарики.


Берем шарик и на ладони рукой разравниваем его


Выдладываем начинку


И залепляем как вареник


Полученные пирожки выкладываем на тарелку и присыпаем мукой


Духовку разогреваем до 180 градусов

Выкладываем на протвень пирожки


Смазываем их желтком, если есть кунджут посыпаем кунджутом


И выпекаем до золотистой корочки


Пирожки вкусные как горячие так и холодные. Подают их на завтрак, но можно в любое время их лопать

Приятного аппетита

Инга!!! Ну сколько у тебя вкусноты в запасе!!! Я б к тебе на девичник с превеликим удовольствием заглянула

Svetlyachok писал(а):

Инга!!! Ну сколько у тебя вкусноты в запасе!!! Я б к тебе на девичник с превеликим удовольствием заглянула

Давай родная, я тебе любое блюдо забабахаю, оттянемся

Классные пирожочки, наверное объеденье.... спасибо Ингуша за очередную вкусняшку.

Какая вкуснятина! Надо обязательно попробовать! Спасибо, Ингуша!

Петровна писал(а):

Классные пирожочки, наверное объеденье.... спасибо Ингуша за очередную вкусняшку.

На здоровье
Они очень вкусные и нежные

Марга писал(а):

Какая вкуснятина! Надо обязательно попробовать! Спасибо, Ингуша!

Всегда рада угодить вам вкуснятиной

Ingusha
Обалденные пирожки!
Прямо так и просятся в рот!

тошка писал(а):

Ingusha Обалденные пирожки! Прямо так и просятся в рот!

Спасибо Тошечка,
Они и вправду очень вкусные

Ингушка, и меня к себе на девишник зазови!!! Я тоже хочу вкусноты всякой напробоваться!!! Пирожки - суперские просто! Забираю рецептик! Спасибо тебе, дорогая!!!

Мульяна писал(а):

Ингушка, и меня к себе на девишник зазови!!! Я тоже хочу вкусноты всякой напробоваться!!! Пирожки - суперские просто! Забираю рецептик! Спасибо тебе, дорогая!!!

Натусик, добро пожаловать Я очень люблю гостей и готовить для своих гостей........а еще у меня терасса вся укутанная виноградом.....так здорово
А Поча очень вкусная, уверена понравится

Ингуша! Поча просто класс! Само тесто очень вкусное! Готовится быстро! И съедается так же! У меня получились больше по размеру, чем у тебя. В следующий раз сделаю поменьше. Готовила с картофельным пюре с поджаренным луком. Даже мой малыш съел половинку пирожка! Вкууууусно!!!

Всем понравилось! Буду делать ещё! Спасибо

Марга писал(а):

Ингуша! Поча просто класс! Само тесто очень вкусное! Готовится быстро! И съедается так же! У меня получились больше по размеру, чем у тебя. В следующий раз сделаю поменьше. Готовила с картофельным пюре с поджаренным луком. Даже мой малыш съел половинку пирожка! Вкууууусно!!!

Марина, как ты меня обрадовала
Очень рада, что понравилось и маленькому тоже
Тесто и вправду быстро готовится и вкусное.
Спасибо большое за такое вкусное фото.

Ingusha писал(а):

Тесто и вправду быстро готовится и вкусное

Игнуша, мне кажется, что из него можно сделать просто пышки-лепёшки, без начинки...и будет вкусно Просто намазывать сверху чем-нибудь по вкусу.
Но, конечно, это уже импровизация...

Марга писал(а):

Ingusha писал(а): Тесто и вправду быстро готовится и вкусное Игнуша, мне кажется, что из него можно сделать просто пышки-лепёшки, без начинки...и будет вкусно Просто намазывать сверху чем-нибудь по вкусу. Но, конечно, это уже импровизация...

Да, ты права, но для пышек подходит вот это тесто http://forum.say7.info/topic16701.html и могу сказать по секрету, оно такое вкусное...... меня оттаскивал муж, а то бы лопнула

Сегодня делала Почу, но форму сделала круглой

Спасибо Спасибо спасибо ))))взяла на заметку

Slavkino_S4asti4ko писал(а):

Спасибо Спасибо спасибо ))))взяла на заметку

Рада, что понравилось

Ingusha
Инга, какая вкуснятина получилась!!! Лёгкое в приготовлении тесто, великолепный нежный вкус - я в восторге!!! Спасибо, Инга. Только хочу спросить: поча мужского рода или это она?

ЦУКЕРКА писал(а):

Ingusha Инга, какая вкуснятина получилась!!! Лёгкое в приготовлении тесто, великолепный нежный вкус - я в восторге!!! Спасибо, Инга. Только хочу спросить: поча мужского рода или это она?

Ирина, очень рада, что понравилось
Тесто тает во рту....
Поча - это она......

Классные пирожки,а главное тесто не дрожжевое!(ну не дружу я с ним )Все,вы меня разозлили!Пошла готовить!

Айла86 писал(а):

Классные пирожки,а главное тесто не дрожжевое!(ну не дружу я с ним )Все,вы меня разозлили!Пошла готовить!

Я тоже не любила дрожжевое тесто, но здесь меня научили любить тесто и готовить из теста....... Так что скоро и ты полюбишь дрожжи

Кушать-то я его люблю, вот только оно у меня не всегда удачно получается А такое тесто мне всегда удается

Айла86 писал(а):

Кушать-то я его люблю, вот только оно у меня не всегда удачно получается А такое тесто мне всегда удается

Не проблема, получится