Поча (турецкая кухня)

Ингуша,merhaba!
Живу я с недавнего времени в Турции и осваиваю понемногу турецкую кухню и благодаря тебе тоже очень нравятся мне твои рецепты,такие простые и вкусные и кое-что я уже по ним приготовила,спасибо!
вот не видела я тут в магазинах обычный уксус.видела только яблочный,виноградный (он у меня есть) и т.п.может можно чем-нить заменить его?например,лимонным соком?очень хочется приготовить такую почу как у тебя,чую вкуусно получитсяяя...

Radost писал(а):

Ингуша,merhaba! Живу я с недавнего времени в Турции и осваиваю понемногу турецкую кухню и благодаря тебе тоже очень нравятся мне твои рецепты,такие простые и вкусные и кое-что я уже по ним приготовила,спасибо! вот не видела я тут в магазинах обычный уксус.видела только яблочный,виноградный (он у меня есть) и т.п.может можно чем-нить заменить его?например,лимонным соком?очень хочется приготовить такую почу как у тебя,чую вкуусно получитсяяя...

Merhaba Janim

Спасибо.....Турцию обожаю...и кухню их люблю и культуру и все все все....

Уксус на лимонный сок не заменяй, не получиться, нужен только уксус!!!!!

Делай все по рецепту и получится вкусно

Спасибо за рецепт!
Готовила почи по вашему рецепту много-много раз, вкусно!
Даже турчанка рецепт попросила, сказала, что ее почи такими мягкими не получаются

Regina.ru писал(а):

Спасибо за рецепт! Готовила почи по вашему рецепту много-много раз, вкусно! Даже турчанка рецепт попросила, сказала, что ее почи такими мягкими не получаются

на здоровье
так приятно

И почему я этот рецепт раньше не видела???? всё дрожжевые пирожки пеку! Сейчас тортик доедим, испеку почу с сыром, порадую мужа!!! сколько лет вместе живем, все никак не наестся моих пирогов!! а самое интересное, что ни грамма лишнего не набрал, спортсмен..

Светлана_Данилова писал(а):

И почему я этот рецепт раньше не видела???? всё дрожжевые пирожки пеку! Сейчас тортик доедим, испеку почу с сыром, порадую мужа!!! сколько лет вместе живем, все никак не наестся моих пирогов!! а самое интересное, что ни грамма лишнего не набрал, спортсмен..

Давай, потом напиши

Молодец повезло мужу с такой хозяюшкой

Как я завидую таким людям, да еще черной завистью я сама от кусочка хлеба поравляюсь а некоторые едать пельмени с хлебом и худющие

Ingusha писал(а):

Давай, потом напиши Молодец повезло мужу с такой хозяюшкой Как я завидую таким людям, да еще черной завистью я сама от кусочка хлеба поравляюсь а некоторые едать пельмени с хлебом и худющие

Вот вот! Я сама худая, только потому что воздерживаюсь от выпечки и еще много от чего! Если бы ела от души.. Не сносить мне 42 размер! поперек себя шире была бы!

Светлана_Данилова писал(а):

Вот вот! Я сама худая, только потому что воздерживаюсь от выпечки и еще много от чего! Если бы ела от души.. Не сносить мне 42 размер! поперек себя шире была бы!

Умничка
Я я то худею, то толстею
Трудно себя в руках держать но это просто отговорки

Как и обещала, отчитываюсь!! Делала с адыгейским сыром и зеленью!

на мой вкус- это восхитительно!!! Главный ценитель сейчас на тренировке, будет лопать поздно ночью!
пирожочки почти все треснули и немного видно начинку, но на вкус это никак не повлияло!!
Ингуша, я просто бескрайне благодарна за рецепт!!!

Светлана_Данилова писал(а):

Как и обещала, отчитываюсь!! Делала с адыгейским сыром и зеленью!

Ух ты
Красиво

Светлана_Данилова писал(а):

на мой вкус- это восхитительно!!! Главный ценитель сейчас на тренировке, будет лопать поздно ночью! пирожочки почти все треснули и немного видно начинку, но на вкус это никак не повлияло!!

Да, они трескаются (иногда), но это от духовки

Светлана_Данилова писал(а):

Ингуша, я просто бескрайне благодарна за рецепт!!!

Света, спасибо так приятно

Как и предполагалось, ценитель слопал всё до последнего зернышка кунжута в считанные часы!! в следующий раз буду делать двойную порцию!!! теперь попробую с картошкой!

Светлана_Данилова писал(а):

Как и предполагалось, ценитель слопал всё до последнего зернышка кунжута в считанные часы!! в следующий раз буду делать двойную порцию!!! теперь попробую с картошкой!

Здорово очень рада

Ingusha
Инга, Вы Чудо!!!!! Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!
Пирожочки обалденные, очень вкусные, воздушные, мягкие, мы делали начинку картофельное пюре с морковкой и луком - объедение!!!!!! Рецепт бесценная находка, мне пока нельзя выпечку с дрожжами, а иногда так хочется чего-нибудь этакого.

Majena писал(а):

Ingusha Инга, Вы Чудо!!!!! Спасибо Вам огромное!!!!!!!!! Пирожочки обалденные, очень вкусные, воздушные, мягкие, мы делали начинку картофельное пюре с морковкой и луком - объедение!!!!!! Рецепт бесценная находка, мне пока нельзя выпечку с дрожжами, а иногда так хочется чего-нибудь этакого.

Majena
Спасибо тебе огромное
Фото бесподобное даже аромат чувствую

СПАСИБО

Инга,замечательный рецепт. Очень понравилось тесто-мягкое,пластичное.Очень быстро приготовилась и так же быстро съелась :oops Спасибо большое!!!!

пропустила рецептик
очень вкусная выпечка,спасибо,Инга!

Вчера опять пекла!!!!
На этот раз слепила 24 маленьких!! правда начинка почти вся вытекла, не могу понять почему у меня был маленький кусочек адыгейского сыра и маасдам!!! до этого делала только на адыгейском, было отлично!!! Может слишком сильно кипел сыр?? муж сказал что без начинки поест!

NAPKA писал(а):

Инга,замечательный рецепт. Очень понравилось тесто-мягкое,пластичное.Очень быстро приготовилась и так же быстро съелась :oops Спасибо большое!!!!

Кристина, спасибо

nata69 писал(а):

пропустила рецептик очень вкусная выпечка,спасибо,Инга!

Наташа, на здоровье

Светлана_Данилова писал(а):

Вчера опять пекла!!!! На этот раз слепила 24 маленьких!! правда начинка почти вся вытекла, не могу понять почему у меня был маленький кусочек адыгейского сыра и маасдам!!! до этого делала только на адыгейском, было отлично!!! Может слишком сильно кипел сыр?? муж сказал что без начинки поест!

Света, значит тесто было немного крутым, в таком случае можно при помощи яичка или простой воды склеить тесто.

Девочки, подскажите пожалуйста, делала Почу, тесто получилось песочное и сухое, у вас тоже тесто песочное? нам не понравилось , может я что то не то сделала, все строго по рецепту, правда вместо Йогурта взяла кефир, может из-за этого?
Отпишитесь кто делал, какое у вас тесто

Елена16-16 писал(а):

Девочки, подскажите пожалуйста, делала Почу, тесто получилось песочное и сухое, у вас тоже тесто песочное? нам не понравилось , может я что то не то сделала, все строго по рецепту, правда вместо Йогурта взяла кефир, может из-за этого? Отпишитесь кто делал, какое у вас тесто

Елена, я думаю ты муки много положила...так бывает, когда с мукой переборщить.....

Iyı günler!!!Обажаю почу.Ранше у нас разные булки пекли.А сейчас столько турецких кафешек,чай бахчеси и везде продаются поача.Но рецепт беру у Вас.Обязательно испеку.

Думаю с борщом будет очень вкусно! спасибо за рецепт.

Narmişka писал(а):

Iyı günler!!!Обажаю почу.Ранше у нас разные булки пекли.А сейчас столько турецких кафешек,чай бахчеси и везде продаются поача.Но рецепт беру у Вас.Обязательно испеку.

Уверена понравится
Получается очень вкусной

Nатэлла писал(а):

Думаю с борщом будет очень вкусно! спасибо за рецепт.

С борщем не пробовала...а вот с кофе или чаем само ОНО

Тесто вкусное, спасибо, Инга!
Уже не в первый раз готовлю по вашим рецептам, результат всегда прелестный.
Сегодня пекла почу с сыром и карт.пюре. Думаю в следующий раз попробовать с нежной начинкой из печени)

frash писал(а):

Тесто вкусное, спасибо, Инга!

На здоровье

frash писал(а):

Уже не в первый раз готовлю по вашим рецептам, результат всегда прелестный.

Как мне приятно

frash писал(а):

Сегодня пекла почу с сыром и карт.пюре. Думаю в следующий раз попробовать с нежной начинкой из печени)

Попробуй, должно быть вкусно