Аджарские «шницели»

Аджарские "шницели"








рецепт нашла давно на поваренке,готовила несколько раз
быстро и вкусно всегда!


фарш(у меня свино-говяжий)-700 гр
белый хлеб-5 ломтиков или по вкусу
лук-1 шт
яйца по количеству шницелей
+ еще одно для фарша
сыр твердый-100 гр
бекон кусочками(по желанию)
соль,перец по вкусу

хлеб замочить в молоке
лук измельчить в блендере в кашицу(можно мелко порезать)вместе с хлебом



в фарш добавить яйцо,смесь из лука и хлеба с молоком,посолить,поперчить и хорошо размешать




затем разделить на одинаковые порции и сформировать на бумаге для выпечки лепешки овальной формы в виде лодочек,по типу аджарских хачапури
сделать в них углубления с помощью обратной стороны ложки






положить в углубление кусочки бекона,поставить лодочки в духовку 200 гр на 15-20 минут




достать,сверху бекона насыпать сыр,вбить яйцо и по бокам еще посыпать сыром
выпекать до готовности яиц,желток должен быть слегка жидким

Наташа. как аппетитно выглядит! Хорошая альтернатива привычным котлетам, обязательно сделаю, спасибо!

binbin писал(а):

Наташа. как аппетитно выглядит! Хорошая альтернатива привычным котлетам, обязательно сделаю, спасибо!

Ирин,попробуй при желании
готовится быстро,результат приятно удивит
спасибо за оценку

Натуся, как же это вкусно должно быть и очень ароматно за счет бекона..... Я хорошо помню бифштекс рубленый с яйцом. Подавали в любой советской кафешке, но там не было бекона... А твой шницель напомнил мне аджарские хачапури. Поэтому беру в закладки, как-нибудь приготовлю.
Пасиб, друХ!

nata69 писал(а):

,сверху бекона насыпать сыр,вбить яйцо и по бокам еще посыпать сыром

Наташ, чудеса да и только!

Надо пробовать однозначно

Багира-Манго писал(а):

Натуся, как же это вкусно должно быть и очень ароматно за счет бекона..... Я хорошо помню бифштекс рубленый с яйцом. Подавали в любой советской кафешке, но там не было бекона... А твой шницель напомнил мне аджарские хачапури. Поэтому беру в закладки, как-нибудь приготовлю. Пасиб, друХ!

Ларочка,и я помню те шницели с яйцом
любила их безумно
приготовь при желании,бекон это я уже от себя добавила,в оригинале без бекона
делала без него,с ним понравилось больше
и форма лодочки как у хачапури,оттого название аджарское
спасибо и тебе за отзыв

photo2011 писал(а):

Наташ, чудеса да и только! Надо пробовать однозначно

да,Натуль,мясные хачапури
ты пекла классические хачапури?
обожаю их
поэтому когда увидела эти,поняла-надо готовить

nata69 писал(а):

ты пекла классические хачапури?

Ната, в тесте??
нет
Но в Грузии пробовала
у тебя есть рецепт??

photo2011 писал(а):

Ната, в тесте?? нет Но в Грузии пробовала у тебя есть рецепт??

да,Натуль,в тесте,очень их люблю и часто пеку
лет 15 назад как нашла рецепт на каком то форуме,скопировала и до сих пор им пользуюсь
у нас на форуме есть такой же,вот


http://forum.say7.info/topic19102.html

Натуся какая красотень и вкуснотень.Ну точно мясные хачапурики.
Жди с отчетиком.Бекончик без сомнения делает их еще вкуснее.

nata69 писал(а):

да,Натуль,в тесте,очень их люблю и часто пеку лет 15 назад как нашла рецепт на каком то форуме,скопировала и до сих пор им пользуюсь у нас на форуме есть такой же,вот http://forum.say7.info/topic19102.html

А я делала по этому же рецептику но давно еще когда не была зарегистрирована.
Спасибочки за напоминание.На днях испеку.Мы ужасно их любим.

aleksandra67 писал(а):

Натуся какая красотень и вкуснотень.Ну точно мясные хачапурики. Жди с отчетиком.Бекончик без сомнения делает их еще вкусне

да,Саш,с беконом лучше,во всяком случае мне так больше нравится
ароматнее
готовь на здоровье!
спасибо,что заглянула

aleksandra67 писал(а):

А я делала по этому же рецептику но давно еще когда не была зарегистрирована. Спасибочки за напоминание.На днях испеку.Мы ужасно их любим.

я пеку по похожему,но вроде у меня только одно яйцо
давно пекла,надо посмотреть

nata69 писал(а):

я пеку по похожему,но вроде у меня только одно яйцо давно пекла,надо посмотреть

С одним яицом мягче получаются?

Натуль, какие аппетитные!!!

Julia & Ko писал(а):

Натуль, какие аппетитные!!!

спасибо,Юленька!

Наташа , я не стала хранить рецепт в закладках, фарш приготовила, сыр имелся в наличии, и вот оно вкусное, аппетитное блюдо! Спасибо, хозяюшка за рецепт. хотя допустила ошибку, закрутилась и яйцо вбила сразу. Поэтому получились такие зажаристые. Но нам очень понравилось

Активная улитка писал(а):

Наташа , я не стала хранить рецепт в закладках, фарш приготовила, сыр имелся в наличии, и вот оно вкусное, аппетитное блюдо! Спасибо, хозяюшка за рецепт. хотя допустила ошибку, закрутилась и яйцо вбила сразу. Поэтому получились такие зажаристые. Но нам очень понравилось

Светочка,на здоровье всей семье
рада,что рецепт так быстро пригодился и не разочаровал
очень аппетитные шницели на фото,так и просятся в рот
и яйцо зажаристое вкусное,так что ужин по-любому удался!
спасибо и тебе за аппетитный отзыв

Стояли шницели в плане, хотя в принципе подобные делала, правда .без бекона и сыр только сверху посыпала , но... на глаза попались вкусные фаршированные баклажаны, отложила твой рецепт на ближайшее будущее, очень хочется попробовать, насколько с беконом вкус интереснее будет

Julia & Ko писал(а):

Стояли шницели в плане, хотя в принципе подобные делала, правда .без бекона и сыр только сверху посыпала

в принципе,одно и то же,за исключением бекона

Julia & Ko писал(а):

но... на глаза попались вкусные фаршированные баклажаны, отложила твой рецепт на ближайшее будущее, очень хочется попробовать, насколько с беконом вкус интереснее будет

попробуй,Юль,если появится желание

nata69 писал(а):

у нас на форуме есть такой же,вот

Наточка, спасибо за ссылочку!
очень праздничное блюдо!
Можно гостей удивить!

photo2011 писал(а):

Наточка, спасибо за ссылочку! очень праздничное блюдо! Можно гостей удивить!

да,Натуль,и очень вкусная выпечка

nata69 писал(а):

попробуй,Юль,если появится желание

дык оно не пропадало))) но в тот день за баклажаны проголосовало больше народу

Julia & Ko писал(а):

дык оно не пропадало))) но в тот день за баклажаны проголосовало больше народу

ну и отлично ,а желания большинства голосующих-закон

Как и обещала, сделала! Жарила котлеты и, заодно, запекла этот шницель.Очень вкусно и нарядно!

Спасибо, Наташа!

binbin писал(а):

Как и обещала, сделала! Жарила котлеты и, заодно, запекла этот шницель.Очень вкусно и нарядно! Спасибо, Наташа!

Ирин,на здоровье
шницель очень аппетитный на фото
спасибо,что показала и оценила