Ароматная говядина запеченная в томатном соусе

Сообщение Автор
Ароматная говядина запеченная в томатном соусе
25 Мар 2012 21:02

Распечатать сообщение
Большая просьба к читателям моей страницы на форуме,а особенно тех кто копирует мои личные рецепты .....если вы воспользовались моими рецептами и скопировали будьте так добры,поставьте ссылку на мою страницу .
Заранее благодарю!


Фото

Фото

У Вас есть кусочек говядины ,и Вы не знаете что с ней приготовить????
Приготовьте это блюдо и результатом останетесь ооочень довольны!!! good2 good2 good2
Мясо получается оочень нежным,сочным и мягким.
По шаговых фотографий у меня нет,так как готовил мой муж,а я уже сфотографировала конечный результат!!! Wink

Набор продуктов:

1 -1.500 кг мяса
200 мл красного вина,
3 зубка чеснока,лавровый листик
2 луковицы
600 гр томатов в собственном соку
Для панировки мяса мука
Соль,черный молотый перец
Сушенный базилик

Зелень петрушки мелко-мелко нарезанной
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка лимонный цедры

Способ приготовления:

Мясо нарезать приблизительно как на отбивные но толще 1.5 см
Посолить ,каждый кусочек запаранировать в муке ,
(подсмотрела как парировал муж,мне понравилось good2 очень все аккуратненько и чисто)
Взял политиленовый кулёчек насыпал туда муки ,закинул кусочки мяса ,мешок завязал и хорошенько встряханул (нужное слово вылетело из головы) стряхните излишки муки .
Обжарьте в оливковом масле с двух сторон до корочки.
Мясо выбрать со сковороды,добавить еще масла
Добавить мелко нарезанный лук и чеснок
Обжарить несколько минут,добавить красное вино ,томаты пюрируйте блендером
Добавить в соус.
Посолить по вкусу,черный перец,сушенный базилик.
Дать закипеть,снять с огня.
В жаропрочную посуду сложите обжаренное мясо
Залейте соусом ,добавить листик промытого лаврового листочка
Плотно прикройте форму фольгой,поставить в разогретую духовку 200 гр
приблизительно на 2-2.5 часа.
Подавать мясо с отварной картошкой щедро политым соусом.
Мясо сверху присыпать (мелко нарезанной петрушкой ,толченным чесноком,и лимонной цедрой)все смешать и приправить.
Фото


Приятного аппетита!!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
25 Мар 2012 21:43

Распечатать сообщение
Акилежна
Спасибо, попробуем. Тем более, с таким соусом! girl_in_love Лика, спасибо.
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
25 Мар 2012 21:44

Распечатать сообщение
Лика nyam2 good , забираю, конечно. Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
25 Мар 2012 22:01

Распечатать сообщение
Ликусь, мяско очень понравилось good Молодец твой муж good2
Особенно впечатлила посыпка с лимонной цедрой nyam2 Никогда так не делала - наверное очень ароматно Drinks or Beer
Спасибо Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
25 Мар 2012 22:09

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Спасибо, попробуем. Тем более, с таким соусом! Лика, спасибо.

Ольга,готовьте на большое здоровье!!!Рада буду угодить с рецептом!!!
girl_bye girl_bye give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love
escada писал(а):
Лика , забираю, конечно.

Леночка,конечно забирай, girl_bye girl_bye girl_bye буду только рада, если вам будет так же вкусно как и нам!!!! give_heart girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss
LeDi WaDa писал(а):
Ликусь, мяско очень понравилось Молодец твой муж

Лерочка,мой муж по специальности повар-мясник Wink Smile
Передам ему твои слова girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
LeDi WaDa писал(а):
Особенно впечатлила посыпка с лимонной цедрой Никогда так не делала - наверное очень ароматно
Спасибо

ООчень вкусно и ароматно. give_heart girl_in_love
Лерочка ,если тебе рецепт придется по вкусу ,буду только рада Yahoo! girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss air_kiss girl_bye girl_bye give_heart give_heart give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
25 Мар 2012 22:25

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
мой муж по специальности повар-мясник

В смысле, он готовит только мясные блюда или он разделывает туши, а потом готовит ? Embarassed
Мужчины самые лучшие повора good2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
25 Мар 2012 22:46

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
В смысле, он готовит только мясные блюда или он разделывает туши, а потом готовит ?

Лерочка,к сожалению дома готовит редко ,времени у него нет, работает в музее восковых фигур Smile
На Украине в молодости работал в профтехучилищах ,в ресторанах -делал все good2 готовил и разделывал туши Wink
LeDi WaDa писал(а):
Мужчины самые лучшие повора

Подмечено точно, good2 good2 я оочень люблю есть блюда приготовленные мужем,но это бывает один раз в пол-года Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
26 Мар 2012 16:13

Распечатать сообщение
Лика!Спасибо за вкусняшку очередную.Утащила,буду готовить. Drinks or Beer
anaskoska

Oksana

50 лет


anaskoskaМои рецепты
 
26 Мар 2012 17:39

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка, просто и вкусно good Спасибо! Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Мар 2012 17:57

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, какое объедение! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
26 Мар 2012 21:47

Распечатать сообщение
Ликааааа, мясо невероятно аппетитное nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Повезло тебе с мужем, дорогая girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Обязательно попробую, у меня вес есть для него, кроме самого мяса girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
26 Мар 2012 22:02

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
, работает в музее восковых фигур

Как интересно girl_in_love
Акилежна писал(а):
Подмечено точно, я оочень люблю есть блюда приготовленные мужем,но это бывает один раз в пол-года

И то хорошо good Но зато, наверное, это для тебя праздник Drinks or Beer
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
27 Мар 2012 16:34

Распечатать сообщение
anaskoska писал(а):
Лика!Спасибо за вкусняшку очередную.Утащила,буду готовить.

Оксана,Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится! girl_bye girl_bye girl_bye Спасибо тебе большое за отзыв! Smile Romashki girl_in_love
ТЕН писал(а):
Ликочка, просто и вкусно Спасибо!

Елена,спасибо!!! girl_in_love Я безумно рада, что тебе тоже понравился это рецепт !!!
Имбирь писал(а):
Лика, какое объедение!

Оленька,угощайся на большое здоровье!!! air_kiss give_heart give_heart give_heart give_heart Спасибо огромное, что заглянула ко мне!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Марина0909 писал(а):
Ликааааа, мясо невероятно аппетитное

Мариночка,спасибо большущее,что оценила рецепт!!! give_heart give_heart give_heart
Марина0909 писал(а):
Повезло тебе с мужем, дорогая

Да,это точно!!! Smile
Марина0909 писал(а):
Обязательно попробую, у меня вес есть для него, кроме самого мяса

Мариночка,покупай мясо , Wink и готовь на большое здоровье всем своим домочадцам!!! give_heart air_kiss girl_bye
LeDi WaDa писал(а):
Но зато, наверное, это для тебя праздник

Лерочка,ты угадала girl_bye give_heart girl_in_love он меня этим и взял....я имею виду, когда наши отношения только начинались,он меня поджидал -вычислял,когда я буду возвращаться с работы и заманивал в ресторан (в то время он там работал)на креманочку "чернослива со сгущенкой"
ой! как теперь помню , все было красиво и романтично!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
28 Мар 2012 20:29

Распечатать сообщение
Лика , мяско супер good2 good2 good2
А муж какой молодец good2 good2 good2
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Мар 2012 0:49

Распечатать сообщение
Лика, спасибо вам с мужем за замечательный рецептик! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
29 Мар 2012 17:42

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Лика , мяско супер
А муж какой молодец

Ирина,очень-очень приятно твое внимание и добрые слова! girl_bye girl_bye air_kiss air_kiss Благодарю! Rose Rose Rose
Малгося писал(а):
Лика, спасибо вам с мужем за замечательный рецептик!

Малгосенька, girl_in_love air_kiss угощайся, моя хорошая! give_heart give_heart большое спасибо! Рада, что рецепт заинтересовал! girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Мар 2012 13:35

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, мясо получилось бесподобно вкусным, буду готовить еще:
Фото

Немного передержала в духовке, потому что мясо было не очень хорошего качества, поэтому соуса не хватило. unknown В следующий раз исправлюсь. Спасибо вам с мужем за этот простой и великолепный рецепт.
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
31 Мар 2012 14:10

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Лика, мясо получилось бесподобно вкусным, буду готовить еще:

Ольга,как красиво и безумно аппетитно! girl_claping girl_claping girl_claping
Keily писал(а):
Немного передержала в духовке, потому что мясо было не очень хорошего качества,

если мясо передержать в духовке ,мне кажется оно будет еще более нежное и мягкое Smile
Keily писал(а):
поэтому соуса не хватило.

странно....у нас соуса получилось очень много я бы сказала даже ооочнь много sharik
Keily писал(а):
Спасибо вам с мужем за этот простой и великолепный рецепт.

Ольга,на большое здоровье ,всем твоим домочадцам, girl_in_love air_kiss give_heart
рада что рецепт пригодился и блюдо понравилось!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
спасибо большое,за красивый фото-отчет украсивший страничку!!! Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Мар 2012 16:21

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
странно....у нас соуса получилось очень много я бы сказала даже ооочнь много

Я не закрывала фольгой, а делала в жаровне с плотной крышкой, мясо получилось ооочень мягкое, но видно из-за того, что я готовила часа 3, соус частично выпарился, он был, но мясо в нем не плавало. girl_haha girl_haha girl_haha
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
04 Апр 2012 15:28

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Я не закрывала фольгой, а делала в жаровне с плотной крышкой, мясо получилось ооочень мягкое,

good2 good2 good2Ольга,жаровня у тебя наверное еще с тех советских времен good2 good2 good2 ,у меня тоже такая была ,только я ее по молодости выкинула "глупая была" Wink
Keily писал(а):
но видно из-за того, что я готовила часа 3, соус частично выпарился,

да,я так и подумала,что соус за три часа частично выпарился Smile ,но самое главное что мясо получилось мягким вам было вкусно, Yahoo!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Апр 2012 20:42

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
жаровня у тебя наверное еще с тех советских времен

Точно. girl_haha
Акилежна писал(а):
вам было вкусно

Еще как. nyam2 Будем готовить обязательно. Спасибо. give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
10 Апр 2012 13:58

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Еще как. Будем готовить обязательно. Спасибо.

girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
01 Май 2012 15:42

Распечатать сообщение
Ликуся, я к тебе в гости с большущей благодарностью за этот прекрасный рецепт !!! Говядина получилась вкуснейшая nyam2 nyam2 nyam2 , нежная , сочная , с таким потрясающим соусом good2 good2 good2 !!! Рецепт замечательный ! good

Фото


Фото


Фото


Спасибо тебе, Солнышко, за эту бесподобную вкуснотищу !!!

Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
03 Май 2012 15:29

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
Ликуся, я к тебе в гости с большущей благодарностью за этот прекрасный рецепт !!! Говядина получилась вкуснейшая , нежная , сочная , с таким потрясающим соусом !!! Рецепт замечательный !

Вика!!! girl_bye girl_bye Огромное тебе спасибо за такой шикарный фото-отчет и за твое внимание к рецепту girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Мне очень-очень радостно, что рецепт пригодился и вкус не разочаровал !!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Semolinka писал(а):
Спасибо тебе, Солнышко, за эту бесподобную вкуснотищу !!!

Вика,на большое пребольшое здоровье для всех твоих родных и близких!!! air_kiss give_heart и тебе большое спасибо за всегда приятные и добрые отзывы в моих темах!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
07 Май 2012 2:31

Распечатать сообщение
Акилежна
Красота-то какая! Втихомолку утащила...
Moshka

Елена

46 лет
Москва

MoshkaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |