Творожная банница

Рецептов банницы очень много, с разнообразными начинками: и мясная, и из тыквы, и с сыром. Я же хочу предложить Вам банницу с очень ароматной творожной начинкой.

Потребуется:

- Мука 300 г.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Вода 6 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.

Для начинки:

- Творог 500 г.
- Яйца 2 шт.
- Мёд 2 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль
- Ванилин
- Сливочное масло 4 ст.л.

Муку просеять в миску, смешать с разрыхлителем. Добавить растопленное сливочное масло и тёплую воду. Замесить очень мягкое и эластичное тесто. Поставить в холод на 1 час.

Мёд, сахар и 2 столовых ложки сливочного масла поместить в сотейник и растопить на среднем огне, постоянно помешивая.

Творог взбить с яйцами, добавить щепотку соли и ванилин. Влить тонкой струйкой смесь мёда, сахара и масла. Хорошо перемешать.


Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт примерно 50 на 30 см. Тесто очень хорошо катается и не рвётся. Сразу же смазать поверхность оставшимися 2 ст.л. растопленного сливочного масла. Выложить сверху начинку, отступая пару сантиметров от краёв и свернуть в рулет.


Переложить рулет на противень, смазать поверхность желтком. У меня было очень много начинки, поэтому получилась скорее улитка, чем рулет.


Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки около 50 минут. Готовую банницу накрыть влажной салфеткой и сложенным в 4 слоя полотенцем на 3-5 минут.

Приятного аппетита!

Мари я писал(а):

Я же хочу предложить Вам банницу с очень ароматной творожной начинкой.

Это просто шедевр, попробую на выходных с рыбкой. Большое спасибо Вам!!!

Вам спасибо за такой позитивный отзыв мне ооочень приятно угощайтесь на здоровье

Какой замечательный рецепт Обязательно надо будет попробовать
Маша, а я собираюсь к тебе с отчётом завтра по десерту, уже два раза делали

Кариночка, как я тебе рада и буду очень рада, если банница понравится
Ну и, конечно же, рада, что десерт пришелся по вкусу кстати, по твоей наводке сделала просто молоко с бананом. Какой же восторг был у мелкого спасибо тебе огромное

Маша, рецепт забираю в копилку. Вкусно

Маша, отличный рецепт, нужно будет воспользоваться
Вот банницу я еще ни разу не пробовала

Валенция писал(а):

Маша, рецепт забираю в копилку. Вкусно

Очень рада, что рецепт понравился! Начинка получается очень вкусная буду рада, если приготовите

Time2Cook писал(а):

банницу я еще ни разу не пробовала

А я пробовала, правда с солённым творогом (люблю я так больше), было очень вкусно.
Мари я
Маша, спасибо за рецептик, надо как-нибудь попробовать и такую. Забираю в закладки.

Time2Cook писал(а):

Маша, отличный рецепт, нужно будет воспользоваться Вот банницу я еще ни разу не пробовала

Татьяна, буду рада, если воспользуешься рецептом и попробуешь получается очень вкусное тонкое-тонкое тесто и ароматная, сочная начинка

caissy писал(а):

А я пробовала, правда с солённым творогом (люблю я так больше), было очень вкусно. Мари я Маша, спасибо за рецептик, надо как-нибудь попробовать и такую. Забираю в закладки.

Вот как раз с солёным творогом я не пробовала, надо будет попробовать сладкий вариант мне понравился, хотя я лично не большой любитель творожной начинки в выпечке.
Буду рада, если и вам понравится

Мари я писал(а):

Буду рада, если и вам понравится

Со мной пожалуйста на "ты".

caissy писал(а):

Со мной пожалуйста на "ты".

Со мной тоже

Хорошо, спасибо

Мария!
Замечательный рецепт и здесь мой любимый творог!!
Банницу не пробовала
Спасибо за рецепт!!

Юля, на здоровье очень надеюсь, что сделаешь при случае и тебе понравится банница

Мари я
Мария, какая румяная и ароматная банница у тебя!
Спасибо за рецепт!

Лена, спасибо и на здоровье надеюсь, рецепт пригодится

Мари я писал(а):

Я же хочу предложить Вам банницу

Делала с рыбкой, очень вкусно . В тесто + соль и немного больше водички. Спасибо.

На здоровье очень рада, что воспользовались рецептом