Бисквитный рулет (простой и быстрый)

Luter
Доброго дня!
Вижу я здесь не одна такая сомневающаяся на тему не слишком ли у меня кривые руки для такого замечательного рецепта)))Короче, не прошло и трех лет, как я собралась и испекла. А все муж, который вспомнил страшные химические ларечные рулеты из 90-х. А я ему:"Ха, да я так тоже смогу", вот так меня на слабо и взяли..
По теме: рулет очень понравился, но я его пересушила и он неидеально свернулся. Всем, кто будет печь:это кажется, что он белый и непропеченный, пеките 15 минут, больше не надо. Начинку сделала взбитые сливки и брусника-очень и очень вкусно. Людмила, большое спасибо