Бисквитный рулет (простой и быстрый)

Ира, как я радаааа!!! Еще и фотографии будут? Здорово
Мне очень приятно, что рулет понравился на вкус!!! Спасибо большое за отчет о проделанной работе

Людмила, спасибо за рецепт, всегда готовлю с удовольствием, оч.вкусно, крем в этот раз делала: вар.сгущённое молоко+сметана 20%+какао
Спасибо, это вам

Татьяна, какой аппетитный рулет! Такой ровненький, аккуратный , просто загляденье Крем интересный, обычно сгущенку с маслом делают, а со сметаной нежнее и с кислинкой, наверное, получается... Надо будет взять на заметку
Спасибо, что пользуетесь рецептом и за оставленный отзыв тоже спасибо!!!

Спасибо за рецепт
Я вообще с выпечкой на "ВЫ"
Решила вчера попробовать.
Вот что получилось.

Правда немного пригорел низ (низко поставила противень), но я срезала и все ок))
Сын кусков пять сразу съел, как с сада пришел.

Марина, спасибо, что рискнули рулет пышным получился А то, что пригорел - ничего, выглядит, как шоколадный

Marisabel89 писал(а):

Сын кусков пять сразу съел, как с сада пришел.

Лучшее доказательство, что рулет удался
Спасибо большое за отзыв

Спасибо огромное за рецепт! Он просто великолепен!!! Просто, быстро, вкусно! Пролежал у меня в закладках лет 5((( Все боялась, что не получится)) А сейчас в 2017 году пекла уже ТРИ раза! Варьирую начинку - и у меня все время разные рулеты! Муж и сын просто жрут - самой вкусной начинкой назвали следующую: масляный крем из вареной сгущенки с кусочками чернослива, замоченного в коньке. Пеку полную норму - съедают за 2 дня. А самое главное (что радует больше всего) - рулет очень легко сворачивается и получается красивый завиток при разрезе. Ни разу не сломался))

Людмила, пекла рулет уже много раз! Всегда удается. Очень вкусно, просто, быстро. Спасибо!

OxChu, Оксана, спасибо большое за такой добрый отзыв!!!

OxChu писал(а):

Пролежал у меня в закладках лет 5((( Все боялась, что не получится))

У меня тоже бывали такие рецепты в закладках, потом жалеешь, что раньше не рискнул приготовить

OxChu писал(а):

Муж и сын просто жрут

Рада слышать!

OxChu писал(а):

масляный крем из вареной сгущенки с кусочками чернослива, замоченного в коньке

Это должно быть оооочень вкусно! Обязательно попробую
Я очень рада, что рецепт прижился, пеките на здоровье!!! И еще раз спасибо за отзыв!!!


Мария Слепихина, Мария!!! Очень приятно, что рулет пришелся по вкусу!!! Спасибо Вам большое, что рискнули приготовить И спасибо большое за отзыв!!!

Luter
Доброго дня!
Вижу я здесь не одна такая сомневающаяся на тему не слишком ли у меня кривые руки для такого замечательного рецепта)))Короче, не прошло и трех лет, как я собралась и испекла. А все муж, который вспомнил страшные химические ларечные рулеты из 90-х. А я ему:"Ха, да я так тоже смогу", вот так меня на слабо и взяли..
По теме: рулет очень понравился, но я его пересушила и он неидеально свернулся. Всем, кто будет печь:это кажется, что он белый и непропеченный, пеките 15 минут, больше не надо. Начинку сделала взбитые сливки и брусника-очень и очень вкусно. Людмила, большое спасибо

Спасибо за рецепт, Людочка!

Горчинка, Татьяна

Горчинка писал(а):

Вижу я здесь не одна такая сомневающаяся

Знакомая история здесь главное - начать, попробовать разок

Горчинка писал(а):

А все муж, который вспомнил страшные химические ларечные рулеты из 90-х. А я ему:"Ха, да я так тоже смогу", вот так меня на слабо и взяли..

Пусть рулет немного пересушился, зато точно знаешь, что внутри! Все натуральные ингредиенты, сделано с любовью Я рада, что вкус понравился, в следующий раз обязательно получится идеальный рулет!!! Готовый бисквит становится розовато-золотистого цвета, минут 12-13 в духовке. Татьяна, спасибо большое за отзыв!




Ирина Расшивалова
Ирина, на здоровье!!!

Спасибо Людмил Рулетик замечательный

4i4ik
Олег, рулет - само совершенство Очень красивый, спасибо за отзыв!

Планирую печь рулетик ))) подскажите, пожалуйста, желтки взбивать отдельно ? а потом соединять с белками ? Спасибо)))

Спасибо огромное .С выпечкой дружу,а вот рулеты как то настораживали,но почитав отзывы я решилась ииииии .Все получилось,все свернулось,намазалось и быстренько съедено!!!!!
С наступающим новым годом!!!!!.

VetaS78
Светлана, желтки взбивать не нужно, они добавляются во взбитые белки по одному, чередуя с мукой, т.е. добавили 1 желток, аккуратно перемешали, столовую ложку смеси муки с крахмалом, аккуратно перемешали. И так далее. Главное, интенсивно не рзмешивать, чтобы белки не осели.

Оленька12
Ольга, на здоровье!!! Я очень рада, что рецепт не разочаровал!

Оленька12 писал(а):

рулеты как то настораживали

Дело мастера боится
Тоже пекла рулет на днях, домашнюю выпечку не сравнить с магазинной
Спасибо за поздравление!!! Всего самого доброго в новом году!!!

Рулет потрясающий!! Получается всегда! Дружит с любым кремом! Взбиваю французскую меренгу, по одному добавляю на высокой скорости желтки, на средней скорости всыпаю смесь муки с крахмалом. Спасибо большое!!!!

OxChu, Оксана, как приятно слышать, спасибо большое!!! Все-таки, если осторожно, то можно и миксером или комбайном вмешивать желтки и муку Это еще больше упрощает работу
Спасибо большое за отзыв

Людочка! Благодарю за рецептик! Будем печь!

Помидорка)
Оксана, на здоровье И удачи

Всем приветик! Давно посещаю этот сайт и готовлю блюда по вашим рецептам. Всегда все удачно! Сегодня приготовила этот рулет. Превосходно получилось! Начинку сделала из кисленького ранеточного повидло и брусники. А как выложить фото - пока не вижу) Я только что зарегистрировалась)

Светлана 63
Светлана, добро пожаловать!
Рада, что рулет понравился С кисленьким повидлом нежный бисквит отлично сочетается
А как выложить фото написано здесь:
https://forum.say7.info/topic255.html

Luter Людмила, спасибо за подробный рецепт!
Пекла первый раз рулет, вчера как проснулась, так и занялась. Целый день пекла🤪😃. Мужу ко дню рождения.
Просто пришлось перепекать сначала бисквит, а потом и крем спасать. В итоге вышло два рулета😁.
Фото нет, так как над внешностью рулета еще надо поработать, но попробую позже сфоткать хотя бы кусочек😊. В целом не криминального страшный😄: он почему-то у меня треснул, когда заворачивала уже с кремом, а потом я его обмазала глазурью и хотела упаковать в фольгу для того, чтобы муж отвёз на работу, но глазурь прилипла к фольге и некрасиво оторвалась вместе с верхнем слоем бисквита. Поэтому большой рулет остался дома, а первый, который я перепекала, так как маленький вышел, поехал на работу, но без глазури.
Муж остался доволен, сказал: вкусно😋.

вот кусочек


Бисквит получился нежнейший ))
ну и крема от души
крем: варёная сгущёнка, масло, ром

Равиоля
Виолетта, рада, что рецепт понравился Надо же, сколько работы пришлось проделать Представляю, какая это нервотрепка, когда делаешь что-то на праздник, а оно подводит Рада, что удалось спасти ситуацию, и именинник остался доволен
Крема уж точно от души А вот ром возьму на заметку, он здесь очень кстати
Спасибо большое за смелось и упорство, а также за подробный отчет! С наступающим новым годом!!! Всего самого доброго!!!