Рыба в лаваше

Сообщение Автор
Рыба в лаваше
30 Сен 2020 2:32

Распечатать сообщение
Рыба, запеченная в лаваше, получается очень нежной и сочной и напоминает вкусные пирожки с рыбой. Для этого блюда хорошо подойдет филе сайды, трески, минтая.

Фото

Фото

Фото

Фото

Ингредиенты
600-700 г филе рыбы
3 листа армянского лаваша
2-3 веточки укропа или петрушки
2 яйца
2 помидора
3 ст. л. сметаны
50 г твердого сыра
1 ч. л французской горчицы
3 ст. л. оливкового масла
1 крупная репчатая луковица
2 ст. л. яблочного уксуса
соль, перец по вкусу


Сначала замаринуем лук. Одну крупную луковицу почистить и нарезать кольцами или полукольцами, сложить в мисочку, посолить, добавить уксус и пол стакана воды. Перемешать все и оставить мариноваться мину на 15-20.
Фото

Затем воду с лука слить. Примерно половину замаринованного лука отправить в чашу блендера. Туда же добавить пару веточек петрушки или укропа, чайную ложку зернистой горчицы, яйцо и 3 столовые ложки оливкового (или растительного) масла.
Фото

Измельчить блендером.
Фото

Полученный соус перелить в миску и добавить к нему 1 ст. ложку сметаны, перемешать.
Рыбу (у меня филе сайды) разморозить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Разрезать на порционные куски.
Фото

Помидоры нарезать ломтиками.
Фото

Лаваш разрезать на порционные кусочки, в которые потом заворачивается рыба.
Кусочки рыбы попеременно опускать в соус. На лист лаваша в середину выложить пару ломтиков помидора,
Фото

на них кусочек рыбы в соусе. Еще немного соуса ложечкой положить сверху рыбы и на него немного оставшегося маринованного лука.
Фото

Все завернуть конвертиком в лаваш и выложить в форму для запекания, которую предварительно смазали растительным маслом.
Фото

Фото

Остальные кусочки рыбы заворачиваются точно так же.
Конвертики плотно уложить в форму одним слоем.
Фото

Одно яйцо взбить венчиком, посолить, добавить 2 ст. ложки сметаны, перемешать.
Фото

50 гр сыра натереть на мелкой терке и добавить в яично-сметанную смесь.
Фото

Снова все перемешать и выкладывать ложкой на конвертики, смазывая всю поверхность лаваша.
Фото

Фото

Фото

Духовку нагреть до 180 град. Форму с конвертиками поставить в духовку и запекать 30-35 мин. Подавать конвертики горячими.
Фото

Фото

Готовится элементарно, а получается очень вкусное блюдо.
Приятного вам аппетита.
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Сен 2020 19:04

Распечатать сообщение
Лариса, столько вроде уже было всего приготовлено в лаваше, а вот рыбу не пробовали! Очень интересный рецепт, надо обязательно попробовать! good2 good2 good2 nyam2 Romashki
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
01 Окт 2020 1:29

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Лариса, столько вроде уже было всего приготовлено в лаваше, а вот рыбу не пробовали!

МАриночка, значит непременно нужно заполнить этот пробел! Wink girl_haha Надеюсь, запеченная таким образом рыба тебе понравится. Smile
Марина0909 писал(а):
Очень интересный рецепт, надо обязательно попробовать!

Буду рада узнать отзыв после дегустации. Спасибо за визит и комментарий! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
01 Окт 2020 1:32

Распечатать сообщение
Принесла фото своего воскресного обеда.
Рыба в лаваше, к ней запеченный пряный картофель и вешенки, жаренные в сметане.
Фото

Фото

Фото
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
01 Окт 2020 11:17

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ммммммм! Как все аппетитно! nyam2 good2
Ларисочка, фотки у тебя прям пахнут! girl_in_love
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
01 Окт 2020 13:18

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ммммммм! Как все аппетитно!
Ларисочка, фотки у тебя прям пахнут!

Леночка, спасибо за похвалу. Rose give_heart Приму, как комплимент! Wink girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
02 Окт 2020 7:40

Распечатать сообщение
Интересный рецепт, Лариса. good2 nyam2 Спасибо! Romashki В закладки Wink
Наталья А*

Наталья

50 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
03 Окт 2020 20:05

Распечатать сообщение
Лариса, рецепт шикарный girl_claping Так всё аппетитно выглядит, что сразу захотелось приготовить girl_in_love Ничего похожего я не готовила, беру в закладки give_heart friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
03 Окт 2020 23:57

Распечатать сообщение
Наталья А* писал(а):
Интересный рецепт, Лариса. Спасибо!

На здоровье, Наташа. Smile Romashki
Наталья А* писал(а):
В закладки

Буду рада, если рецепт пригодится. girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
03 Окт 2020 23:59

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Лариса, рецепт шикарный Так всё аппетитно выглядит, что сразу захотелось приготовить Ничего похожего я не готовила, беру в закладки

Кариночка, спасибо за столь высокую оценку. Rose Rose Rose
Очень надеюсь, что воспользуешься рецептом и останешься довольна. Smile give_heart
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
06 Окт 2020 15:19

Распечатать сообщение
Лариса, классный рецепт! Обязательно приготовлю! Сохранила! Спасибо!
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
07 Окт 2020 9:12

Распечатать сообщение
Ларочка, какой замечательный рецепт и оригинальная идея! Спасибо!
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
07 Окт 2020 12:14

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Лариса, классный рецепт! Обязательно приготовлю! Сохранила! Спасибо!

Валя, спасибо тебе, что не прошла мимо рецепта, оставила свой комментарий. Rose Rose Rose
Рада, что рецепт понравился. girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
07 Окт 2020 12:16

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
Ларочка, какой замечательный рецепт и оригинальная идея! Спасибо!

На здоровье, Наташенька. Smile Бери на вооружение. Wink praising Надеюсь, такая рубка тебя порадует. Rose Rose Rose friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
15 Окт 2020 18:38

Распечатать сообщение
Лариса , спасибо большое !!! Очень и очень вкусно получилось . Рыбка в такой компании изумительно получилась .
Фото
Eyvi

Ксеня

37 лет
Новосибирск

EyviМои рецепты
 
16 Окт 2020 22:57

Распечатать сообщение
Eyvi писал(а):
Лариса , спасибо большое !!! Очень и очень вкусно получилось . Рыбка в такой компании изумительно получилась .

Изумительно выглядит блюдо. good2 nyam2 good Ксения, рада, что понравилась такая рыба в конверте. girl_claping
Спасибо за прекрасный отчет! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |