Пирог с красной смородиной «Проще простого»

Лена и я твой пирог пекла и он нам так понравился, что я его на следующий день еще раз делала.
Первый раз делала из одной порции на противне, сметаны взяла 200 г, муки 250. Обалденно вкусный получился, только ягоды осели на дно.
У меня с черникой.




Сегодня решила сделать повыше, взяла двойную порцию: сметаны брала 300 г, а муки аж 600 г, думала может правда от густоты теста зависит и ягоды не осядут... неа, осели
По вкусу тоже понравился, но с меньшим количеством муки пирог получается нежнее.






Леночка, спасибо за рецепт вкусного пирога, буду еще печь.

Девочки, у кого ягоды не оседают "колитесь" КАК у вас это получается.
В чем секрет?