Пирог с красной смородиной «Проще простого»

Time2Cook писал(а):

Леночка, с праздником тебя

Танюшечка, спасибо большое!!! И тебя с праздником!!!

Time2Cook писал(а):

Скоро занесу тебе отчетик, лежит у меня для тебя парочка , никак не успеваю все

А кто сейчас что успевает?

t a s m i писал(а):

Лена, с Праздником, всех благ

Татьяна, спасибо большое!!!

Леночка, я с отчетом и очередной огромной благодарностью
Очень нравится рецепт
Специально для этого пирога наморозила летом смородины порционно, уже весна, а я только один раз успела его приготовить. Что-то у меня этот год не задался , особенно по выпечке .
Лен, еще раз огромное спасибо за рецепт

По возможности буду стараться наверстывать упущенное

Танечка, прости за поздний ответ-опять дитё заболело. Уже вешаюсь от этих бесконечных болячек.
Спасибо тебе огромное за такой чудесный отзыв и фото пирожка. Настроение поднялось неимоверно! Шикарный кусочек ты мне принесла-красивущий и высокий.

Time2Cook писал(а):

Специально для этого пирога наморозила летом смородины порционно, уже весна, а я только один раз успела его приготовить. Что-то у меня этот год не задался , особенно по выпечке .

Ой, Тань, и не говори-у меня такая же история. Ягод еще много в морозилке, а с выпечкой ну совсем как-то не складывается... Что-то я совсем распустилась. Надо хоть компоты поварить детворе, а то свежие скоро ягоды будут, а у меня прошлогодних еще полно

Time2Cook писал(а):

Лен, еще раз огромное спасибо за рецепт

На здоровье, Танюш! Всегда тебе рада!

Eleika писал(а):

Уже вешаюсь от этих бесконечных болячек.

Держись . Леночка, деткам - здоровья. Они такие, эти детки - хоть маленькие, хоть большие, а переживаешь постоянно за них .

Eleika писал(а):

Ягод еще много в морозилке, а с выпечкой ну совсем как-то не складывается...

"Мы с Тамарой ходим парой" (с)
А я к тебе с печеньем скоро заскачу Правда, мы его уже съели, а фото я еще не обработала

Time2Cook писал(а):

Держись . Леночка, деткам - здоровья.

Спасибо большое, Танюш!

Time2Cook писал(а):

Они такие, эти детки - хоть маленькие, хоть большие, а переживаешь постоянно за них .

Эт точно. Как говорится:" Маленькие детки-маленькие бедки, большие детки-большие бедки".

Time2Cook писал(а):

"Мы с Тамарой ходим парой" (с)

Ну так!

Time2Cook писал(а):

А я к тебе с печеньем скоро заскачу

Значит, буду встречать!

Очень вкусный пирог. Делала три, четыре раза и со смородиной красной, чёрной и черникой, даже со сливами и абрикосами. Прекрасный пирог, спасибо!!!

Барабашка писал(а):

Очень вкусный пирог. Делала три, четыре раза и со смородиной красной, чёрной и черникой, даже со сливами и абрикосами. Прекрасный пирог, спасибо!!!

Наталья, я в восторге от Вашего пирога-выглядит шикарно! Спасибо за такой чудесный отзыв. Безумно приятно, что этот рецептик Вам так нравится и часто используется. С таким разнообразием начинок пирог наверняка каждый раз приобретает новый вкус-здорово! Спасибо еще раз большое.

В этот раз с вишней , очень вкусно ! Оказывается я ни разу не принесла сюда отчет, хотя этот пирог пекла несколько раз , но не нашла ни одной фото
Очень нравится этот пирог

Haggart писал(а):

В этот раз с вишней , очень вкусно !

И вкусно, и красиво!

Haggart писал(а):

Оказывается я ни разу не принесла сюда отчет, хотя этот пирог пекла несколько раз , но не нашла ни одной фото

Наташа, ничего страшного. Главное, что рецепт востребован и постоянно используется. Это очень радует! Но за отзыв и фото большущее спасибо!

Haggart писал(а):

Очень нравится этот пирог

Пеките на здоровье!

А я с новым пирогом с чёрной смородиной . Она у меня правда ушла ко дну, но это на вкус никак не влиет
Леночка, спасибо большое ещё раз !

Haggart писал(а):

А я с новым пирогом с чёрной смородиной

Ух тыыыы, красота то какая! А смородина какая крупная. Я такую в последний раз лет 10 назад у бабушки в деревне ела. Потом у себя пытались найти такую у бабулек на рынке, но безуспешно-мелкая в основном.

Haggart писал(а):

Она у меня правда ушла ко дну, но это на вкус никак не влиет

Может в этот раз тесто чуть жиже получилось. Но нижний слой зато сочный какой вышел.

Haggart писал(а):

Леночка, спасибо большое ещё раз !

Наташенька, да не за что совершенно. Это Вам большое спасибо за теплые слова и аппетитнейшие фото!

Чудесный пирог! А какой красивый получился!!! Спасибо за рецепт!

Ирина Расшивалова писал(а):

Чудесный пирог! А какой красивый получился!!! Спасибо за рецепт!

Ирина, на здоровье! Я очень рада, что Вам понравился пирог. Помимо того, что он получается вкусным, так ещё высоким и пышным, что всегда глаз радует.
Спасибо за отзыв!

Вкусный, пышный, большой! У меня с черной и красной смородиной. Готовили малыши!

Haggart писал(а):

Она у меня правда ушла ко дну, но это на вкус никак не влиет

И у меня такая же история, но тоже подтверждаю, что на вкус не влияет. Просто наверно мука другая и маловато было.
Спасибо за отличный рецепт!

Лена и я твой пирог пекла и он нам так понравился, что я его на следующий день еще раз делала.
Первый раз делала из одной порции на противне, сметаны взяла 200 г, муки 250. Обалденно вкусный получился, только ягоды осели на дно.
У меня с черникой.




Сегодня решила сделать повыше, взяла двойную порцию: сметаны брала 300 г, а муки аж 600 г, думала может правда от густоты теста зависит и ягоды не осядут... неа, осели
По вкусу тоже понравился, но с меньшим количеством муки пирог получается нежнее.






Леночка, спасибо за рецепт вкусного пирога, буду еще печь.

Девочки, у кого ягоды не оседают "колитесь" КАК у вас это получается.
В чем секрет?

Опять пекла пирог, сегодня 1,5 порции теста сделала на противень, самое то получилось.
Чернику обваляла в муке, а потом добавила в тесто, все равно на дно опустилась... хитрость не удалась.
Леночка, очень вкусный и простой в приготовлении рецепт , спасибо тебе за него.

irina-s
Ирина, чтобы ягоды не оседали в пироге, попробуйте их не перемешивать с тестом , а выложить сверху теста и присыпать сахаром . Я так делаю в пироге Молния от Акилежны, ягоды остаются сверху и корочка у пирога немного хрустящая выходит . Может и в этом пироге так получится

НеБелоручка
Леночка, спасибо тебе за совет, обязательно так попробую.

Леночка! Я к тебе с пирожком и огромнейшей благодарностью.
Пирог очень-очень вкусный. Готовить быстро и не сложно. Спасибо от всей семьи!

Девочки!
Лайта
Jonesy
irina-s
милюда
Спасибо всем огромнейшее за отзывы и такие чудесные фото-пироги просто шикарные!!! Я безмерно рада, что рецепт вам понравился, и, надеюсь, несмотря на моё долгое отсутствие в теме, будет использоваться еще неоднократно!

Лайта писал(а):

Вкусный, пышный, большой! У меня с черной и красной смородиной. Готовили малыши!

Согласна с каждым словом! Мне этот пирог тоже нравится за то, что он всегда получается пышным, высоким и большим. А с шоколадной глазурью он наверняка еще вкуснее. Ну а малыши уже, значит, настоящие кулинары-такую красоту испекли! Спасибо и Вам, и деткам!

Jonesy писал(а):

И у меня такая же история, но тоже подтверждаю, что на вкус не влияет. Просто наверно мука другая и маловато было.

Лена, вот я не понимаю сама, из-за чего ягода оседает на дно. У меня через раз такое получается почему-то. Полазила в интернете, нашла всего 2 совета: или в тесто добавлять больше муки, или обваливать саму ягоду, что тоже помогает не всегда. Но главное, что на вкус не влияет. Я уже, честно говоря, и внимание на это не обращаю.

irina-s писал(а):

Лена и я твой пирог пекла и он нам так понравился, что я его на следующий день еще раз делала.

Ирочка, мне очень приятно!

irina-s писал(а):

Первый раз делала из одной порции на противне,

А я на противне ни разу не делала. Но смотрится красиво. И, действительно, нужно 1.5-2 порции делать, чтобы повыше был.

irina-s писал(а):

с меньшим количеством муки пирог получается нежнее.

И намного. Так приходится выбирать, либо нежное тесто и ягоды на дне, либо ...

irina-s писал(а):

очень вкусный и простой в приготовлении рецепт , спасибо тебе за него.

Ириш, спасибо большое! Я рада, что пирожок понравился! Пеки на здоровье! Фоточки-обалденные!

НеБелоручка писал(а):

чтобы ягоды не оседали в пироге, попробуйте их не перемешивать с тестом , а выложить сверху теста и присыпать сахаром .

Елена, спасибо за совет! Я тоже так попробую при случае!

милюда писал(а):

Я к тебе с пирожком и огромнейшей благодарностью.

Люсенька, как я тебе рада!

милюда писал(а):

Пирог очень-очень вкусный. Готовить быстро и не сложно. Спасибо от всей семьи

На здоровье всей семье! Очень и очень приятно, что пирожок понравился! Выглядит очень интересно и красиво! А мякиш просто волшебный-хочется кусочек с тарелочки утянуть! Спасибо большое за такую красоту!

Лена, спасибо за быстрый и вкусный пирог.
Беру 1,5 порции на противень. Я делала с ревенем.

Лена, спасибо. Вкусный пирог.
У меня со сливой