Пирог с красной смородиной «Проще простого»

Eleika писал(а):

От Ваших фотографий так и веет летом и домашней ароматной выпечкой!

Спасибо! Стараюсь

Eleika писал(а):

Если что, просто муки немного добавить.

Я пришла к выводу,что чем сочнее ягоды,тем больше нужно муки .Это уже четвертый мой пирог и каждый раз я варьировала количеством муки,но в этот раз немножко не угадала Еще раз спасибо

Матяна писал(а):

чем сочнее ягоды,тем больше нужно муки .

Не могу с этим не согласиться! Думаю, что не только в этом пироге нужно ориентироваться на этот принцип.
Татьяна, и Вам спасибо!!! Всегда рада Вас видеть!!!

Eleika писал(а):

полностью соответствует своему названию-он очень прост в исполнении

Люблю простые и вкусные рецепты!
Леночка, спасибо! Пирог очень ПОНРАВИЛСЯ!

Малгося писал(а):

Люблю простые и вкусные рецепты!

Аналогично!!!
Малгося, тебе спасибо, что не проходишь мимо и пробуешь! Пирог на фото чудесный! А в чашечке, я так вижу, компотик? С мукой вопросов не было?

Eleika писал(а):

А в чашечке, я так вижу, компотик?

Не угадала... Каркаде.

Eleika писал(а):

С мукой вопросов не было?

Абсолютно никаких.

Малгося писал(а):

Не угадала... Каркаде.

Вау, слушай, а я про него совсем забыла Для жары же это самое то! Малгосенька, спасибо, что напомнила!!!

Лена, спасибо за рецептик пирога!
Я делала с иргой. Тоже с количеством муки не угадала и ягодки "потонули" Но это меня не остановило съесть половину пирога самой. Как же это вкусно!!!

Лилия, как приятно и здорово, что пирог пришелся по душе!!!!

Босёлик писал(а):

Тоже с количеством муки не угадала и ягодки "потонули"

Да уж, этот момент, видимо, индивидуален для каждого Сама позавчера пекла с вишней и черной смородиной, добавила 300г и оказалось много, а другой раз и с 350 граммами получается нормально

Босёлик писал(а):

Но это меня не остановило съесть половину пирога самой. Как же это вкусно!!!

Да такой пирожок, как на фото, не грех и весь самой слопать! Разрез просто чудесный, и поднялся отлично

Босёлик писал(а):

Я делала с иргой.

А что такое ирга? По виду напоминает черноплодною рябину, не она?
Лилия, спасибо за отзыв! Буду только рада, если пирожок будет радовать вкусом и дальше!

Вкусный пирог и лёгкий пирог
а вот и фото

Le11DI писал(а):

Вкусный пирог и лёгкий пирог

Людмила, спасибо , что оценили и нашли время для отзыва-это очень ценно и приятно! Очень рада, что пирог понравился и вкусом, и исполнением! Фото самые, что ни на есть преаппетитные Угощайтесь на здоровье!

Леночка, и снова у меня с черной смородиной в этот раз в духовке и муки ровно 300 гр положила - запекался долго что-то у меня - 1 час 25 мин при 180, наверное, потому, что ягода замороженная, но очень вкусно получилось и очень нежно!!!

Спасибо за рецепт еще раз фото у меня сильно вечернее, но просто не знаю, в каком виде он до завтра доживет

MN2012 писал(а):

Леночка, и снова у меня с черной смородиной

Наташ, так это ж здорово Вкуснючая ягода Это ты остатки заморозки перед новым сезоном утилизируешь? У нас с черной смородиной вообще напряг-её практически нет, и удастся ли хоть сколько-нибудь заморозить-не знаю

MN2012 писал(а):

в этот раз в духовке и муки ровно 300 гр положила - запекался долго что-то у меня - 1 час 25 мин при 180, наверное, потому, что ягода замороженная,

Да по идее замороженная ягода не особо влияет. У меня тоже бывает пироги долго выпекаются-где масла много, где сметаны, или еще какая-нибудь причина . Так что не знаю. У меня максимум он 50 минут выпекался.

MN2012 писал(а):

но очень вкусно получилось и очень нежно!!!

Вот это самое главное! Пирог у тебя получился просто замечательный! Мне очень нравится, когда ягоды распределяются по всему тесту.

MN2012 писал(а):

фото у меня сильно вечернее, но просто не знаю, в каком виде он до завтра доживет

А я бы и не сказала, что фото вечернее У меня вон вообще все фото при искусственном освещении,т.к. кухня на теневой стороне
Наташенька, спасибо за отчетик! Очень рада, что пирожок понравился и рецепт используется! Всегда тебе рада!

Eleika писал(а):

Это ты остатки заморозки перед новым сезоном утилизируешь?

точно, как раз была последняя партия

Eleika писал(а):

нас с черной смородиной вообще напряг-её практически нет, и удастся ли хоть сколько-нибудь заморозить-не знаю

жалко она же такая супер полезная я ее вообще ооочень люблю

Eleika писал(а):

Да по идее замороженная ягода не особо влияет. У меня

а я вот наоборот слышала, так как еще время надо, чтобы она прогрелась, а то она тесто вокруг тоже охлаждает.

Eleika писал(а):

Мне очень нравится, когда ягоды распределяются по всему тесту.

похоже в этот раз угадала с консистенцией теста

Eleika писал(а):

А я бы и не сказала, что фото вечернее У меня вон вообще все фото при искусственном освещении,т.к. кухня на теневой стороне

а у нас 12-ый этаж, так что даже вечером кое-какой свет есть, но конечно не то, что днем.

Я кстати еще хочу попробовать 3 яйца брать вместо 4-х, у меня крупные, а то мужу надо ограничивать. отчитаюсь потом, что получится

MN2012 писал(а):

жалко она же такая супер полезная я ее вообще ооочень люблю

Натуль, мне тоже очень жалко, но... Хоть бы купить, чтобы пару баночек витаминами в холодильник поставить А в заморозку в основном идет красная-её почему-то всегда больше

MN2012 писал(а):

Я кстати еще хочу попробовать 3 яйца брать вместо 4-х, у меня крупные, а то мужу надо ограничивать. отчитаюсь потом, что получится

Думаю, будет нежнее Буду ждать результат.

Eleika писал(а):

А что такое ирга? По виду напоминает черноплодною рябину, не она?

Лен, нет это не черноплодная рябина. Она на чернику немного похожа, но вкус другой.

Босёлик писал(а):

Она на чернику немного похожа, но вкус другой.

Лиль, я ужу в инете полазила, почитала. Хотелось бы попробовать, но нигде у нас её не встречала А с такой ягодой пироги наверняка очень вкусные!

Татьяна, спасибо за визит!

Елена, делала пирог по вашему рецепту.Пирог получился замечательный! Тесто нежнейшее с приятной кислинкой Детям очень понравился.Спасибо за рецепт Бросила в закладки

+Алена+ писал(а):

Елена, делала пирог по вашему рецепту.Пирог получился замечательный! Тесто нежнейшее с приятной кислинкой Детям очень понравился.

Алена, очень приятно, что рецепт пригодился и пирог порадовал, особенно деток! Моя семья тоже любит сочетание сладкого и кисленького в выпечке. Замечательно, что и тесто не подвело! Оно как раз и рассчитано на ягоду с кислинкой, без этого будет уже не то.

+Алена+ писал(а):

Спасибо за рецепт Бросила в закладки

Алена, на большое здоровье! Вам спасибо за отзыв и мнение, буду только рада, если рецепт пригодится еще не раз!

Елена! Рецепт чудесный! Я положила поменьше песку, т.к. муж сладко не любит, получилось как раз для него, Но мне надо бы столько, сколько у Вас в рецепте.До чего вкусный и оченькрасивый пирог получился! На фотке над ним даже пар ещё идёт, не утерпела, пока остынет, от одног запаха и вида слюной изошла.

Александра, какой чудесный пирог у Вас получился-румяный, поджарый и очень аппетитный-просто как каравай выглядит! И пар, действительно, на фото виден!
Я безумно рада, что он Вам понравился! Сахарок, конечно, нужно по своему вкусу регулировать и в зависимости от кислоты ягод. Но если у Вас в вопросе сладости с мужем вкусы не совсем совпадают, может золотую середину найти, чтобы обоих устраивало?!
Александра, спасибо Вам за такой прекрасный фотоотчет и впечатления! Пеките в удовольствие!

Пакетик разрыхлителя сколько гр.?

skuny
У меня 10 грамм.

Леночка, привет, вот несу тебе показать свое безобразие - только не смейся очень сильно

Удалось купить отличную красную смородину замороженную и сразу твой пирожок вспомнила, а вот форма была новая и хотя она с антипригарным покрытием (!!!) пирог к ней прилип
Так что видок еще тот, но очень вкусно - я с тестом угадала в этот раз, мягкое нежное получилось ягод только думаю мороженных все-таки можно немного меньше класть, так что учту на будущее, но дети едят, так что все отлично!!!
Спасибо тебе за рецепт еще раз и извини за фото!!!