Творожный кекс «101 Далматинец»
Сообщение | Автор | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
14 Сен 2011 13:27
как то, давным давно , мне подарили рецепт кекса в придачу с формой под таким названием, рецепт был на листочке, затерялся, даже не попробовав его, но название не давало мне покоя эти годы тут подумала, как можно что то подобное сделать попробовала с нормальным кексом , но не то, поэтому взяла творог, вроде как запеканка получается,а смотрится как кекс и так БЕРЕМ ![]() 4 яйца- отделяем белки и желтки 75 мягкого маргарина 100 гр сахара 1 уп,ван.сахара 750 гр обезжиреного творога 3 с.л крахмала ![]() маргарин , сахар, щепотка соли,ванилин сбиваем 3 минуты, добавляем желтки , взбиваем ![]() теперь творог и крахмал, взбиваем ![]() белки взбиваем отдельно и осторожно смешиваем ![]() берем форму кирпичиком , у меня полукруглая 25 см дно смазать маслом и посыпать манной крупой или крошкой печенья от теста взять 1 ст.л. смешать с 1ст.л какао и муки 1-2 ст.л ![]() из него скатать шарики различной величены ![]() тесто выложить в форму ![]() далее "топим" с помощью палочки в тесте наши шарики на различную глубину ![]() ставим в разогретую духовку и выпекаем около часа при 150-170 гр. на верх нам еще понадобиться ![]() 150 гр белого шоколада, у меня готовая глазурь 20 гр горького шоколада пока пекется кекс ![]() топим темный шоколад на воденной бане ![]() капаем на пергамент пункты ![]() готовый пирог остудить 2-3 часа, вверх может потрескаться, не беда ![]() на воденной бане топим шоколад, если вы берете его , то добавить немного масла ![]() кисточкой наносим глазурь на кекс ![]() разместить на глазурь пятна, я сделала сразу, но смотрите чтоб глазурь не слишком горячая была ![]() ![]() в разрезе [IMG]http://s011.radikal.ru/i318/1109 /76/209cd646e835.jpg[/IMG] ![]() радуйте своих детишек ! |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||
14 Сен 2011 13:32
katinka
Ой,какой красивенький кекс! Забираю в закладки! |
Ulitza
54 года Украина, |
||||||||||
14 Сен 2011 13:35
Юля , на здоровье ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||
14 Сен 2011 13:53
Катюша, загляденье
![]() ![]() Так и хочется ![]() Спасибо, дорогая, рецепт бесподобен! ![]() ![]() ![]() |
svetlana-sp
55 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
||||||||||
14 Сен 2011 13:56
Светуля, мне приятно тебя видеть ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||
14 Сен 2011 14:23
Катерина, какая прелесть!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Bastilda
|
||||||||||
14 Сен 2011 14:23
Супер!!! Супер!!!! Супер!!!!
Спасибо Катерина, такой кексик прикольный, однозначно в закладки ![]() ![]() ![]() |
Марина0909
39 лет Курган |
||||||||||
14 Сен 2011 15:33
Ну, ты и фантазерка, Катюш!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ!!!!!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Обязательно сварганю что-нибудь подобное!!!!!!!!! И не обязательно в запеканке!!! ![]() ![]() ![]() ![]() Катюш, а почему с кексовым тестом тебе не понравилось? Расплылись шарики?.. Вроде не должны были... Мне кажется, в сметанно-кефирных бисквитах будет отлично!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо, солнышко!!!!!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Yeva64
Ереван, Армения |
||||||||||
14 Сен 2011 15:43
Какая красотища!
![]() ![]() |
Фира
Украина |
||||||||||
14 Сен 2011 16:19
katinka
Катюша, кекс замечательный!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||
14 Сен 2011 17:08
Катя, ты как всегда с замечательной
![]() ![]() ![]() |
Марти
54 года Казахстан Джамбул - Тараз |
||||||||||
14 Сен 2011 17:09
Так красиво! Кекс такой праздничный! Спасибо за рецепт!
|
Ольга Счастливая
39 лет СКФО |
||||||||||
14 Сен 2011 17:18
katinka
Красота!!! Отличная идея для детишек и не только!!! ![]() ![]() ![]() |
KceHbka
|
||||||||||
14 Сен 2011 17:32
Катюш, здорово ! Оригинально, спасибо !
|
кирито
|
||||||||||
14 Сен 2011 17:42
Катюш, кекс какой позитивный, веселый!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
корделия
53 года Ростов |
||||||||||
14 Сен 2011 17:57
Катенька, замечательный кекс-запеканка!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирочка
Россия |
||||||||||
14 Сен 2011 17:59
Яна, этого я и ожидала ![]() ![]()
Марина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ева,нет ,нет шарики мне наооборот понтавились, хрустящие оказались, но сам кекс темноватого цвета, я мне хотелось именно белым его получить ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||
14 Сен 2011 18:01
спасибо ![]() ![]() ![]()
Оля ![]() ![]() ![]() ![]()
Лена , жду ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||
14 Сен 2011 18:03
Оля, попробуй ![]() ![]()
Оксана, буду признательна, если пригодиться ![]() ![]() ![]()
нА ЗДОРОВЬЕ ![]() ![]() ![]() ![]()
Лена, так здорово ![]() ![]() ![]()
приятно поделиться было, Ирина ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||
14 Сен 2011 18:16
ммм, очень аппетитный полосатик!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() спасибо за рецепт, Екатерина! ![]() ![]() ![]() |
Jessica
29 лет Finland - Russia |
||||||||||
14 Сен 2011 18:18
Даша, буду рада,если пригодиться ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||
14 Сен 2011 18:32
Катюша какой замечательный кекс
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Прям поднимает настроение ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за такую красоту и позитиффффффчик ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
античная роза
47 лет Раменское Московская обл. |
||||||||||
14 Сен 2011 18:34
Ира ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||
14 Сен 2011 19:04
Катюша, идея и название и сам рецепт просто потрясающие!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Забираю рецепт с удовольствием!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||||||||||
14 Сен 2011 19:17
Катюша ![]() ![]() ![]() оченй приятно это слышать ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |