Творожный кекс «101 Далматинец»

Сообщение Автор
Творожный кекс "101 Далматинец"
14 Сен 2011 13:27

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Фото


Фото

Фото

как то, давным давно , мне подарили рецепт кекса в придачу с формой под таким названием, рецепт был на листочке, затерялся, даже не попробовав его, но название не давало мне покоя эти годы
тут подумала, как можно что то подобное сделать
попробовала с нормальным кексом , но не то, поэтому взяла творог,
вроде как запеканка получается,а смотрится как кекс
и так БЕРЕМ

4 яйца- отделяем белки и желтки
75 мягкого маргарина
100 гр сахара
1 уп,ван.сахара
750 гр обезжиреного творога
3 с.л крахмала

маргарин , сахар, щепотка соли,ванилин сбиваем 3 минуты, добавляем
желтки , взбиваем

теперь творог и крахмал, взбиваем

белки взбиваем отдельно и осторожно смешиваем

берем форму кирпичиком , у меня полукруглая 25 см
дно смазать маслом и посыпать манной крупой или крошкой печенья
от теста взять 1 ст.л. смешать с 1ст.л какао и муки 1-2 ст.л

из него скатать шарики различной величены

тесто выложить в форму

далее "топим" с помощью палочки в тесте наши шарики на различную глубину

ставим в разогретую духовку и выпекаем около часа при 150-170 гр.
на верх нам еще понадобиться

150 гр белого шоколада, у меня готовая глазурь
20 гр горького шоколада
пока пекется кекс

топим темный шоколад на воденной бане

капаем на пергамент пункты

готовый пирог остудить 2-3 часа, вверх может потрескаться, не беда

на воденной бане топим шоколад, если вы берете его , то добавить немного масла

кисточкой наносим глазурь на кекс

разместить на глазурь пятна, я сделала сразу, но смотрите чтоб глазурь не слишком горячая была


в разрезе
[IMG]http://s011.radikal.ru/i318/1109
/76/209cd646e835.jpg[/IMG]


радуйте своих детишек !
 
14 Сен 2011 13:32

Распечатать сообщение
Ulitza

Юлия

56 лет
Украина,

UlitzaМои рецепты
katinka
Ой,какой красивенький кекс! Забираю в закладки!
 
14 Сен 2011 13:35

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Ulitza писал(а):
Ой,какой красивенький кекс! Забираю в закладки!

Юля , на здоровье girl_bye girl_bye girl_bye good2 good2 good2 Rose Rose Rose Rose
 
14 Сен 2011 13:53

Распечатать сообщение
svetlana-sp

Светлана

57 лет
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
Катюша, загляденье good2 , а не кекс! Такой girl_in_love мультяшный, прелесть!!!
Так и хочется nyam2 попробовать!!! А уж как деткам понравится такая выпечка!!!
Спасибо, дорогая, рецепт бесподобен!
air_kiss give_heart friends
 
14 Сен 2011 13:56

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
svetlana-sp писал(а):
А уж как деткам понравится такая выпечка!!!
Спасибо, дорогая, рецепт бесподобен!

Светуля, мне приятно тебя видеть girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
 
14 Сен 2011 14:23

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Катерина, какая прелесть!!!! girl_claping У меня даже невольно улыбка появилась Smile Smile Smile good Однозначно забираю такую идею - уверена, что порадовать детей таким рулетом не просто можно, но и нужно! good Катюш, спасибо, что поделилась такой идеей! Romashki Romashki Romashki give_heart
 
14 Сен 2011 14:23

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

41 год
Курган

Марина0909Мои рецепты
Супер!!! Супер!!!! Супер!!!!
Спасибо Катерина, такой кексик прикольный, однозначно в закладки Romashki Romashki Romashki
 
14 Сен 2011 15:33

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Ну, ты и фантазерка, Катюш!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ!!!!!!!!!!!!!!!
good good good good good good good

Обязательно сварганю что-нибудь подобное!!!!!!!!! И не обязательно в запеканке!!! Wink Это ж какой фурор будет при разрезании!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Катюш, а почему с кексовым тестом тебе не понравилось? Расплылись шарики?.. Вроде не должны были... Мне кажется, в сметанно-кефирных бисквитах будет отлично!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Спасибо, солнышко!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
14 Сен 2011 15:43

Распечатать сообщение
Фира



Украина

ФираМои рецепты
Какая красотища! good Отличная идея,супер! good2
 
14 Сен 2011 16:19

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
katinka
Катюша, кекс замечательный!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
14 Сен 2011 17:08

Распечатать сообщение
Марти

Елена

56 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
Катя, ты как всегда с замечательной good2 выпечкой! Творог есть, уже бегу на кухню! dance2 Потом расскажу впечатления! Спасибо girl_in_love
 
14 Сен 2011 17:09

Распечатать сообщение
Ольга Счастливая

Ольга

41 год
СКФО

Ольга СчастливаяМои рецепты
Так красиво! Кекс такой праздничный! Спасибо за рецепт!
 
14 Сен 2011 17:18

Распечатать сообщение
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
katinka
Красота!!! Отличная идея для детишек и не только!!! good2 good2 good2
 
14 Сен 2011 17:32

Распечатать сообщение
кирито

кирито




киритоМои рецепты
Катюш, здорово ! Оригинально, спасибо !
 
14 Сен 2011 17:42

Распечатать сообщение
корделия

елена

55 лет
Ростов

корделияМои рецепты
Катюш, кекс какой позитивный, веселый!!!! good2 Настроение сразу поднялось!!!! Yahoo! Вот порадовала!!! dance2 СПАСИБО! nyam2 good good2 Romashki
 
14 Сен 2011 17:57

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Катенька, замечательный кекс-запеканка!!! girl_in_love girl_in_love Особенно мне понравилась идея с шариками в тесте!!!!! good2 good2 Спасибо тебе!!!!! Romashki Romashki Romashki
 
14 Сен 2011 17:59

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Bastilda писал(а):
У меня даже невольно улыбка появилась

Яна, этого я и ожидала girl_bye good2
Марина0909 писал(а):
такой кексик прикольный, однозначно в закладки

Марина girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
Yeva64 писал(а):
Катюш, а почему с кексовым тестом тебе не понравилось? Расплылись шарики?

Ева,нет ,нет шарики мне наооборот понтавились, хрустящие оказались, но сам кекс темноватого цвета, я мне хотелось именно белым его получить good2 good2 good2
 
14 Сен 2011 18:01

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Фира писал(а):
Какая красотища! Отличная идея,супер!

спасибо girl_in_love girl_bye Rose
Имбирь писал(а):
Катюша, кекс замечательный!!!

Оля girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose
Марти писал(а):
Творог есть, уже бегу на кухню! Потом расскажу впечатления! Спасибо


Лена , жду Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
 
14 Сен 2011 18:03

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Ольга Счастливая писал(а):
Так красиво! Кекс такой праздничный! Спасибо за рецепт!

Оля, попробуй nyam2 good2
KceHbka писал(а):
Отличная идея для детишек и не только!!!

Оксана, буду признательна, если пригодиться girl_bye girl_bye girl_bye
кирито писал(а):
Катюш, здорово ! Оригинально, спасибо !

нА ЗДОРОВЬЕ Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
корделия писал(а):
Катюш, кекс какой позитивный, веселый!!!! Настроение сразу поднялось!!!! Вот порадовала!!! СПАСИБО!

Лена, так здорово Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ирочка писал(а):
Катенька, замечательный кекс-запеканка!!! Особенно мне понравилась идея с шариками в тесте!!!!! Спасибо тебе!!!!!

приятно поделиться было, Ирина girl_bye girl_in_love
 
14 Сен 2011 18:16

Распечатать сообщение
Jessica

Даша

31 год
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
ммм, очень аппетитный полосатик! girl_claping nyam2 girl_claping а какая шикарная у него структура..пушистый, нежный и несомненно вкусный! girl_in_love good girl_in_love
спасибо за рецепт, Екатерина! give_heart Romashki give_heart
 
14 Сен 2011 18:18

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Jessica писал(а):
ммм, очень аппетитный полосатик! а какая шикарная у него структура..пушистый, нежный и несомненно вкусный!
спасибо за рецепт, Екатерина!

Даша, буду рада,если пригодиться girl_bye good2 Rose Rose Rose
 
14 Сен 2011 18:32

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Катюша какой замечательный кекс girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Прям поднимает настроение Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за такую красоту и позитиффффффчик girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
14 Сен 2011 18:34

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
античная роза писал(а):
Прям поднимает настроение
Спасибо за такую красоту и позитиффффффчик

Ира Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
14 Сен 2011 19:04

Распечатать сообщение
Miuda

Екатерина

39 лет
Москва

MiudaМои рецепты
Катюша, идея и название и сам рецепт просто потрясающие!!! girl_claping girl_claping girl_claping good good2 girl_claping Настолько всё удачно, что запомнится точно надолго!!!! И кекс очень оригинальный!!! Эта идея с шоколадными шариками мне ОЧЕНЬ понравилась!!!! girl_in_love girl_claping good good2
Забираю рецепт с удовольствием!!! give_heart Romashki Спасибо огромное, Катенька, за чудесный кекс!!! Romashki Rose friends Romashki
 
14 Сен 2011 19:17

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Miuda писал(а):
Настолько всё удачно, что запомнится точно надолго!!!! И кекс очень оригинальный!!! Эта идея с шоколадными шариками мне ОЧЕНЬ понравилась!!!!
Забираю рецепт с удовольствием!!!

Катюша girl_bye Yahoo! Yahoo!
оченй приятно это слышать girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Страница 1 из 3

Наверх