Сырно-луковый пирог

Сегодня испекла Ваш пирог!!!!Вкус изумительный Всем очень понравился!!Спасибо огромное за рецепт
Только вот вопросик: Я когда его из духовки доставала он был красивы,воздушный. А потом "упал" Стал плоский Я правда в верхнее тесто вместо разрыхлителя,положила соду гашенную в уксусе.Может из-за этого?