Маффины на сметане, ассорти

yfnfif77 писал(а):

А разрыхлитель кладете?,тесто потом поднимается в духовке.

Наталья, спасибо за ответ

Да, разрыхлитель кладу. Они поднимаются. Но теста уходит больше, чем в рецепте.

Вы тоже кладёте больше, не по половинке столовой ложки.
Этот момент меня и удивлял. Как у Владимира получились такие высокие маффины, если класть всего одну ложку на весь маффин...