Сыр своими руками

А вот мои Кноллики!



Из 6 литров молока получилось 18 Кноллей. Общий вес 880 граммов.Средний вес 1-го где-то 45-48 граммов.
Ничего не текло ( в смысле жидкости), даже салфетки не стелила под дренажный коврик.