Домашний мармелад на агаре

Gveret писал(а):

Лена,я хочу сделать мармелад ,но штук 40. А у Вас маленькие порции. Как расчитывать количество агара на такое количество ?

Анна, лучше пропорционально увеличивайте.Я просто не знаю размер и объём Ваших формочек. Сделайте маленькую порцию на пробу, если понравится,увеличивайте.