Архдева
Ольга
Россия
Танюш, спасибо. Вчера сделала перцы в мульте. Вариант, конечно, не твой. Много проще. Рис залила кипятком, перцы тоже. Баклажан и кабачков не было. В подлив положила помидор, лук, морковку. Фарш куриный. В него лук, рис лежалый в кипятке, морковку, чуть специй. Вкусно. Вопрос один покоя не даёт. Отчего всегда и в голубцы и в перцы мама учила класть прожаренный фарш. Мы его жарили тушили с морковкой, луком, добавляли отварной рис. С сырым вкуснее вроде.