От чуда к чуду

Blackinka писал(а):

nata1582 писал(а): Девчули, неужели никогда не готовили "котлеты детсадовские" от Алии? С чёрным хлебом, в сухарях. Я давно этот рецепт увидела. Иногда готовлю.

Бееее, детсадовская еда- Не выношу все столовское. Ни детсадовскую, ни школьную, ни лечебных заведений пищу!

Алла/Виталина писал(а):

Архдева писал(а): а вот рецепт котлеты из столовой у кого нибудь есть. Такие были раньше плоские. И говорят из хлеба. Хочу уже несколько недель котлет из столовой.

Больше хлеба, меньше мяса-вот и вся премудрость!
Я всегда в фарш лук кладу и чеснок. Без чеснока никак! Ну и перчик черный, орех мускатный, базилик. Когда с хлебом делаю, когда с сырой тертой картошкой. Люблю в сухарях обвалять. Если сухарей нема, то в муке панирую. А в последнее время так жарю, без панировки.