Я делала так: мозги залить водой, на час, потом отделить плёнку. После этого режем на кубики величиной с груцкий орех и обмакиваем в кляр: яйцо плюс мука. Обжариваем в растительном масле. подавать с цветной капустой. по скусу очень напоминает рыбу. никто не догадался что это такое. спрашивали где я взяла такую нежную рыбку без костей.
спрашивали где я взяла такую нежную рыбку без костей.