В кругу друзей. Том второй

Галактика писал(а):

Привет, Гал!

Галочка, привет!

Галактика писал(а):

Поздравляю!!!

Передам, поздравлю!

Галактика писал(а):

Я в тебя верю - придет второе дыхание и обязательно что-нибудь придумаешь!!!

В ночи в супермаркете)))))

Галактика писал(а):

по какому рецепту делаешь?

В этот раз на глазок и по вкусу. Впрочем, как и всегда! Полпорции. Вкус-то с детства помню А вкус зависит от спелости\зрелости овощей. И как их порежешь\потрешь. Если стерлизовать, то хрумкий будет, если варить, то все мягче. А соль\сахар только по вкусу кладу. И второй год варю с минимумум масла и вообще без уксуса. Кислоты от помид. хватает. Хранится и в кладовке хорошо.
Рецепт от тетушки такой:
ДУНАЙСКИЙ салат
3кг спелых помидор
1кг. перца болгарского
1кг репчатого лука
1кг моркови
120-130г соли (я кладу 50-60г всего )
150г сахара (можно вообще не класть или по своему вкусу)
100мл 9% уксуса ( теперь не лью вообще)
50-80 мл раст масла (в рецепте был 1 стак )

Галактика писал(а):

Со смородиной?

Ой, ты моя хорошая! Подумала, что хватит народ удивлять, и так будет вкусно)))

Гал, как мама? Чем занимаетесь? Привет ей от нас!