Пирог «Капрезе» от моей итал.свекрови

Люба, спасибо за очередной шедевр от свекрови! И хоть я на низкоугллеводной диете, а не на безглютеновой, но рецептик утащила, - очень понравился состав, крахмал ведь можно испытать и тапиоковый и маниоковый, да и кукурузный на самый крайний случай. Сахар - также заменимый продукт.
Надо попробовать!
Как хорошо, что есть на свете такие расчудесные свекрови! Честь и слава им - уже неоднократно благодарила на твоих страничках! А их замечательным невесткам - огромнейшее спасибо !