Сухие закваски для молочных продуктов

По инструкции нужно делать как ты - 1 стик на 1 литр. Это те, что с бифидобактериями. Но я развожу его в 1,7 л. У меня 7 баночек, в каждой примерно 240 мл (из-под томатной пасты).
В каждой закваске есть лактобактерии (болгарская палочка и другие тоже полезные), которые хорошо размножаются в молоке и одним стиком можно хоть 3 литра заквасить. Но в каждой порции моего йогурта бифидобактерий получается меньше (они не размножаются в молоке) .