Давайте знакомиться

Віка-Виктория
Мухха-Леночка
Maddalena-Танюша
Роника-Наташенька
добро пожаловать к нам!

Ласковое солнышко писал(а):

есть ли на форуме темка про составление меню

Нет.

Ласковое солнышко писал(а):

И где на форуме можно задать вопросы-уточнялки

Смотря какие вопросы. Если вопрос по рецепту, то в темке соответствующего рецепта.
Если по работе форума, то здесь:
http://forum.say7.info/topic1566.html