Баклажаны (кабачки), обжаренные с чесноком и соевым соусом

t a s m i
Сейчас чудесная пора свежих овощей. Готовим их часто и с удовольствием. Я смотрю, ты не обрабатываешь баклажаны солью? Не горчат? А так действительно и быстро, и вкусно. Спасибо, Таня.