Картофель из духовки с луком и помидорами
nata69
Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
еще один способ подачи картофеля
очень вкусно и ароматно
картофель-1 кг
помидоры-3 шт
лук-2 шт
чеснок-6 зубков
масло оливковое
черный перец,соль
картофель почистить,промыть и нарезать небольшими кубиками
сложить в миску,полить слегка маслом,размешать
выложить на бумагу для выпечки и запечь до готовности
можно залить водой,поставить на плиту и после закипания,проварить около минуты(не больше,т.к.кубики маленькие)
слить воду и проделать все то же самое с маслом и запеканием
так она немного быстрее приготовится в духовке
на сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета
добавить чеснок пластинами,4 зубчика,прижарить
последними положить помидоры кубиками
с помидоров предварительно снять кожу
размешать и потушить до мягкости помидоров
когда картофель будет готов,достать,переложить в сковороду,аккуратно размешать
выдавить или мелко нарезать 2 оставшихся зубка чеснока и еще раз размешать
сразу подавать
15 Авг 2017 16:16