Баклажаны (кабачки), обжаренные с чесноком и соевым соусом

Keily писал(а):

Я смотрю, ты не обрабатываешь баклажаны солью? Не горчат?

Давно не обрабатываю как и многие на форуме, и вообще многие ...
Тем более в этом рецепте соли достаточно от соевого соуса,иначе будет перебор

Баклажаны не горчат при таком способе их готовки, не замечаю ничего подобного, попробуй как-нибудь ...
я вообще не замечаю их горечь, всегда "ищу" эту горечь и не могу "найти"
а потом сколько раз видела приготовление похожих блюд их баклажанов профессиональными поварами - они их не очищали и не обрабатывали солью, это "прошлый век"

Keily писал(а):

А так действительно и быстро, и вкусно. Спасибо, Таня.

Оля, спасибо за отзыв