Сыр своими руками

Всем доброго здоровья

Nicky писал(а):

Я очень очень за вас рада!!!

я это чувствую, ведь ты переживаешь за свою ученицу)))
спасибо, Наденька

Nicky писал(а):

А сегодня купили 17 Пекинских уток. Растут очень быстро. Вес набирают за полтора месяца, а резать можно в 3-4 месяца.

может еще и над утками нам подумать
планов громадье)))))))))

Nicky писал(а):

Вы знаете очень легко их содержать

пока нет опыта НИКАКОГО(((
но желание есть

Nicky писал(а):

Мама там тип-тип она плакать будет Сын ставил инкубатор и ему сказал что там тип-тип, потом вместе ухаживали за цыплятами, вот он и выдал мне такое сегодня

да уж, может некоторые моменты ему не показывать, так ведь может и совсем отказаться от яиц, если ребенок впечатлительный
Надя , а сколько перепелок вы купили для начала и какого размера клетка, чтоб иметь представление.
Нам нужно ведь только на лето, это вам хорошо ,т.к. постоянно живете на природе

Д"яна писал(а):

А я сегодня варила сыр из 9 литров козьего + 3 литра коровьего... Не знаю какой... Добавила смешанную закваску Биоантибут Тп (Углич),

уже творческий процесс пошел
уверенность появилась

Д"яна писал(а):

Сейчас прессую Вобщем, не то НедоГауда, не то НедоРоссийский

вкусненько будет, Танюш

Татьяна_66 писал(а):

как ваши зайчики поживают?

спасибо, хорошо
мы ,как дети, с ними познаем мир

Татьяна_66 писал(а):

Что-то давненько Лидия Ивановна и Инночка не заходили свои сыры не показывали- рассказывали.

сейчас очень напряженная пора, им наверное, не до отчетов
мы подождем, когда наши девочки с делами управятся

Татьяна_66 писал(а):

Отчитываюсь по качотте на йогурте и ферменте, вернее по вкусу. Сыр не поскрипывает, имеет хороший сырный вкус. Корочка образовалась плотненькая. Хорошо трется и плавится на спагетти. Вообщем йогурт имеет место быть, в отсутствии закваски

Танюш, твой профессионализм растет
умничка

Татьяна_66 писал(а):

Обиделась я на него. Ну, для кого стараюсь?

не бери в голову, мой тоже такой
соки натуральные не пьет , а дерьмо в пакетах с удовольствием ,еще и деньги платит(((

Татьяна_66 писал(а):

сырнички из рикотты, очень вкусно получилось

рикотта везде рулит

Татьяна_66 писал(а):

наконец-то, пришел вакууматор

поздравляю, очень хорошее приобретение