Бланшированые огурчики

Галактика

Галактика писал(а):

можно ли добавить в огурцы семена укропа? Горчицы? Или принципиально вкус испортится?

Галя! Ничего кроме перца горошком и чеснока добавлять не надо.

Галактика писал(а):

надо ли отрезать "попки" у огурцов?

Огурчики маленькие, не более 10 см, поэтому они маринуются быстро. Не надо.

Галактика писал(а):

можно ли эти огурцы зимой добавлять в рассольник, винегрет и т.п.? Или они хороши, как самостоятельное блюдо?

Я в рассольник и солянку стараюсь добавлять огурцы заквашенные. С ними вкуснее. А вот для салатов винегретов самое оно, да и сами по себе они очень вкусные и расходятся очень быстро.