Всё о выпечкe хлеба

elay

елена

51 год
петербург
Хлеб всему голова
Наташа,если тесто тугое то воды надо прибавить конечно.Но сколько можно только опытным путём определить.Если сильно к рукам липнет то надо добавлять чуть меньше.Тесто не должно быть сухим,но и сильно мокрым тоже.Можно при вымешивание смачивать руки водой,тогда легче месить.Долго тоже месить нет смысла,много ржаной муки .

 
19 Авг 2017 16:02

Страница 314 из 316