Сыр своими руками

Здравствуйте.
У нас затишье...

Tatyana_Kherson писал(а):

Были на солевом озере, нагребла розовой морской соли

Как интересно! У нас на солевом озере в Соль-Илецке есть только грязь
Делаю Гауду по рецепту Д.Эшера... смущает то, что он советует фермента вбухать двойную дозу
У меня молоко свернулось тут же, как только внесла фермент и размешала минуту...