Салат «кубанский»

Оля,банки с салатом стерилизовать не нужно,только сами банки перед закладкой салата
если бы мы его не варили и накладывали сырым,тогда нужна была бы стерилозация,а здесь он варится 20 минут
после закатки я укутываю в одеяло перевернутыми
хранится при комнатной трмпературе прекрасно,никогда не вздувались крышки и не взрывались
а у нас жара еще та,лето пол года длится
и у мамы никогда такого не было,а она его закатывает около 40 лет
жалко,что такое случилось
банки и крышки ты стерилизовала?