Огурцы солёные (мой любимый способ)

t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад
EMIRA писал(а):
не слишком ли мелкие у меня огурчики для такого способа?

Я любые солила, какие мне доводилось покупать, или мне давали знакомые unknown
при том я люблю солить такие небольшие огурчики nyam2

EMIRA писал(а):
Не окажутся ли они пересолёными?

Если они мельче, то их больше в банку войдет и соль перераспределится, думаю пересола не должно быть wacko1 только надо учесть, что из-за размера они меньше могут кваситься дней unknown

Кстати, у меня там в конце рецепта (см. СПРАВОЧНО - синим цветом) указан способ соления в
3-х л банку, где класть соли предусмотрено
1 стопку, так там, если перевести на 1 л рассола, соли будет больше, и многие знакомые тоже так всю жизнь солят и очень довольны wacko1

Удачи, Евгения, не бойтесь, всё будет нормально, потом отпишитесь... nyam2 good2

 
25 Авг 2017 19:55

Страница 7 из 11