Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки,
назрел очень срочный вопрос
ЖЕОДЫ
сахарные камни
помню кто то делал уже
расскажите как выращивали кристаллы (сколько по времени и как колор себя вел) и дружат ли они с крем чизом не красят ли его, только на бисквит и крем можно крепить или с муссами тоже?