Рассольник с перловкой (на зиму)

Светик , решилась на эту заготовку . Рассольник обожаю , а варить иной раз лень. Приготовила на 2 кг огурцов . Очень понравилось - из остатков сварила постный супец. Быстро и вкусно 😋. Огурцы часть резала, часть натирала .

Пардон за задний фон ( мультиварка и хлебопечка ) , так уж получилось 😂
Для тех , кто будет варить на 2 кг огурцов пропорции :
Огурцы-2 кг
Помидоры -1 кг
Лук репчатый -0.66 кг
Морковь -0.66 кг
Перловая крупа -0.33 кг
Соль -1,3 ст л
Сахар -2.5 ст л
уксус-80 мл
вода -80 мл
масло-80 мл