Лечо Анкл Бенс

Спасибо за отличный рецепт. Делаю второй год. Вот только что закатала 19 баночек по 0,7. Зимой незаменимая заготовка. В суп, подливу, рагу.
Все банки стоят отлично и не в погребе. От себя когда в прошлый год делала взвесила перец, морковь, лук. В этот год делала не по штукам а по кг.
На 3 кг помидор я делаю 3 кг перца, 650 гр моркови и 1 кг лука. Спасибо!!