Болталка и ваши торты сюда - 2

Ksunik87
пузырьки - это форма торта? а что за яблоки? мусс в виде яблок отливать?
я отстаю от новинок(

Алла475 писал(а):

курд гораздо вкуснее, а тут смородина и всё.

а ты попробуй зеркалку на смородине - это феерично вкусно и цвет роскошный без красителей - это наивкуснейшее покрытие и в заморозке долго хранится)
ты же знаешь я люблю смородиновый зефир, но тебе кисло( а гляссаж за счет сгущенки и шоколада правда волшебный

еще вкусно смородину конфи смешать с черным шоколадом (на 350-400 грамм конфи 100 гр шоколада) - это как прослойки использовать или рулет скатать и потом в мусс утопить - бомбически вкусно и разрез красивый


что с меренгой не скажу, кроме того, что цвет меняет значит температура высокая, можешь вытащить и оставить дома на несколько суток, при не высокой влажности камнем засохнет за 3-5 дней