Спасибо большое за рецепт!
Я сомневалась, делать или нет, муж вообще домашние кетчупы не любит.
А этот получился в хорошем смысле "как магазинный". Не простой помидорный вкус, а сложный, ароматный, густой и однородный. Ну и, конечно, из своих продуктов, натурально, да еще и дешево.)
Корицы и острого перца положила меньше, остальное все по рецепту.
Тем, кто не любит сладковатый кетчуп, лучше класть сахара поменьше. Мне нравится. )
Я поварила два часа, потом блендером взбила и через сито протерла. После добавила уксус,еще полчасика покипятила и в банки разлила.
В общем, пошла еще покупать банки, буду делать еще порцию.