Простой хлеб с цельнозерновой мукой

Галочка, привет, вот опробовала свою новую хлебопекарную форму на твоем хлебушке

и как -то мякиш у меня влажноват что ли получился, ты видишь по фото, режу ножом, а он к нему прилипает вот сижу в раздумьях, может для формового хлеба надо воды еще меньше??? ил в чем причина может быть???
а вообще половины уже нет вкусно как всегда!!!
Спасибо тебе за отличный рецепт еще раз!!!