Икра из баклажан~икра из синих по одесски

Наталья А*

Наташенька,сколько хозяек,столько разных вариаций,на тему икры может быть
Как говорила моя мамочка,что поставь возле одной плиты десять хозяек и дай один рецепт борща.а в итоге вкус получится у каждой разный
Так и здесь. Кто запекает лук,кто вообще не добавляет его. Можно даже зелень свежую сюда добавить. Уже другой вкус.