Хлеб Российский. Способ формовки ржаных формовых.

Lat



St.Petersburg
Всем привет! вопрос - какой консистенции должно получаться тесто?
перед брожением - у меня вышло как густая сметана.
после таким же и осталось.

если я правильно понимаю - у Вас при формовке тесто плотное, даже крутое, Вы его руками вымешиваете...
мое же - фактически ложкой накладывать можно, ни о какой формовке и речи не идет.
делалось все по рецепту. посмотрим что из духовки достану )))

 
04 Сен 2017 1:17

Страница 6 из 6