веруца
вера
новороссия
Мои предположения по поводу "вздутия": откинутые на дуршлаг синие очень быстро охлаждаются, поэтому дуршлаг нужно держать на парУ или уже наполненные баночки прогреть в воде без кипения.
Всем успешных заготовок, Дарье большое спасибо, а бабушке Царства небесного.