Грушево-сливовый чатни

Мари я писал(а):

Ириш, а как хранится соус? И сколько?

Машуль, соус хранится в холодильнике 3 месяца точно. Иногда чатни дают настояться до 2 недель, чтобы вкусы соединились и раскрылись.
Готовят обычно небольшими порциями.
Чатни вообще очень универсальная штука , можно соединять любые овощи -фрукты-ягоды по своему вкусу. Варить с добавлением специй и пряностей.
Можно себя круглый год баловать разными вкусами.
Спасибо за интерес к рецепту!