Nicky
Nadia
| Tatyana_Kherson писал(а): |
Nicky Надюша, выздоравливай!
Все в делах и заботах)
|
Спасибо Танюша
| Лидия-57 писал(а): |
Всем доброго здоровья желаю
Прошу прощения,что долго не заглядывала
вся в делах, "то понос, то золотуха" |
Здравствуйте наша дорогая Лидия
| Лидия-57 писал(а): |
| Сделала фото, но что-то накуралесила в ноуте и не могу загрузить с фотика((( |
Будем ждать с нетерпением фото
| Лидия-57 писал(а): |
| продолжаю, параллельно Канестрато варю))) |
| Лидия-57 писал(а): |
не дает тебе покоя Камамберчик, моя хорошая
я может попробую в конце сентября, Бог даст
боюсь уже что-то загадывать на перспективу |
все получится
| Лидия-57 писал(а): |
дай Бог вам здоровья обоим
выздоравливайте |
Спасибо Родимая
| Лидия-57 писал(а): |
я себе еще одну заботу нашла))))теперь "болею" перепелками
Мужу уже надоели мои проекты |
Это же хорошо
| Д"яна писал(а): |
| Здравствуйте всем! |
Здравстуйте дорогая Татьяна
| Д"яна писал(а): |
| Лида, я рисковать не стала - сделала по быстрому свой армянский. Получился отличный сыр. И он уже съеден! |
Всегда хорошо получается
и так же быстро съедается
| Д"яна писал(а): |
| Муж подтолкнул пофантазировать - сделать на основе Кноллей сладкий сыр (с изюмом). Обязательно поделюсь что получится. Думаю - будет вкусно! |
Будем ждать
| Д"яна писал(а): |
| Мы выкопали картошку (которая скороспелая). Урожай порадовал. |
ЗДОРОВО
И у нас урожай не плох
| Д"яна писал(а): |
| Лида, ты молодец! Про размеры клеток подробней можно? Если что - в личку кинь, пожалуйста |
И мне тоже скиньте
Мне интересно что вы делаете
| Д"яна писал(а): |
ПыСы
Проанализировав свою продукцию, решила особо не мудрствовать... Буду пока что делать Гауду, Качотту и Канестрато. Ну и конечно, Кнолли и свой Армянский. |
Правильно
Я тоже сейчас обсуждаю что буду делать для семьи
| Лидия-57 писал(а): |
| вот и я прихожу к этому мнению |
Девочкиправильно
Не все сыры нам нравятся
Мы больше фанаты голланских сыров
| Лидия-57 писал(а): |
| должна же я постичь новое и отчитаться УЧИТЕЛЮ |
А я буду очень переживать
что бы все было супер
| Tatyana_Kherson писал(а): |
| Всем привет! |
Привет Танюшка
| Tatyana_Kherson писал(а): |
| Я сегодня сделала Белпер Кнолле (фото "отнесла" к Танюше в тему о них). |
И к нам в тему тоже поставь
Эта же тема обо всех сырах
Так что твое фото не помешает Танюшь
| Tatyana_Kherson писал(а): |
| Я не пробовала делать пока Канестрато, но соглашусь с тем, что полутвёрдых сыров мне тоже большого выбора не надо. Добавила бы в список еще Российский, нам он очень с Глебом понравился. |
Российский мой любимый
Я потом выставлю список что нам нравится
Обсужу еще с семьей
| Tatyana_Kherson писал(а): |
| Лидочка, всё обязательно сложится, ты у нас девушка целеустремленная и добьешься хорошего результата |
И я так считаю
| Tatyana_Kherson писал(а): |
| Надеюсь все живы-здоровы и Наденька выздоровила! |
Танюшь еле еле выкаробкалась
Без антибиотеков не обошлось
Привезли дрянь себе со Штатов
| Tatyana_Kherson писал(а): |
Нет, ну что ж такое?) Где все? Хватит работать!
У нас сегодня Халлуми с оливковым маслом и кремом Бальзамико |
Танюшь мы выползаем
Халуми замечательный
А я свой заморозила
Хочу наделать побольше к дню рождения дочи
| Татьяна_66 писал(а): |
| Доброго всем! |
| Татьяна_66 писал(а): |
| Работы дачные почти скончалась. Вырыли все, осталась капуста, сельдерей да цветы. Да еще все прибрать, пожечь траву и.т.д. |
Труженица вы наша
| Татьяна_66 писал(а): |
| Еще одна новость, для мнУ приятная. Молочная тетенька (как ее называл мой сын в детстве), оказывается возит молоко в наш двор по субботам. А я как ненормальная таскала ее же молоко с дачи (она там торгует уже больше 10 лет). |
Вот это да
Теперь к дому будет подвозить
| Татьяна_66 писал(а): |
И еще мне пришли наконец-то закваски для качотты и маленькие ложечки по 0.2 гр.
Воть. |
Здорово
Поздравляю
| Инна0508 писал(а): |
| Всем привет! Наконец то я к вам вернулась! |
Наконец то
Привет дорогая мы тебя потеряли
| Инна0508 писал(а): |
| Закончилась моя учёба, теперь я ещё и повар 3разряда |
Здорово
Поздравляю
| Инна0508 писал(а): |
| Сегодня варю Российский, после почти двух месячного перерыва... |
Молодец
| Инна0508 писал(а): |
| В середине июля к нам в деревню пришла лиса, погрызла курей, кошек. |
Ужассссссс
| Инна0508 писал(а): |
| Застрелили, увезли на экспертизу - бешенство. Провели вакцинацию всех КРС, кошек, собак. Итог: месяц молоко в пищу не пригодно |
И что ей то взбрело в голову
Ну ходи себе в лесу
| Инна0508 писал(а): |
| Близился этот месяц к концу, вторая моя корова разрезала сосок на четыре части заживает очень долго, колола антибиотики, опять таки молоко в пищу непригодно. |
Да что ты будешь делать
| Инна0508 писал(а): |
| Вот сегодня вроде всё сроки ограничений вышли, пора пополнять запасы, осталось всего 6 головочек сыра. Буду наверстывать упущенное. |
Правильно
И у меня запасы приходят к концу
Пора пополнять
| Инна0508 писал(а): |
| И хорошая новость.... В июне я писала, что отправила свой сыр на пробу брату, а он у меня очень дотошный критик после всех проб, сравнений был вынесен вердикт: У меня очень вкусный сыр |
Здорово
Я за тебя очень очень рада
| Инна0508 писал(а): |
| У меня вопрос: сегодня моё сырное зерно не захотело осаживаться на дно ни до добавления воды, ни после добавления воды. Зерно хорошее получилось, но вот вместо того чтоб на дно осесть, наоборот всплывало к верху У кого нибудь так было? И вообще почему так произошло? Помогайте |
Первый раз такое слышу
Девочки делитесь
Нужно человеку помошь
| Татьяна_66 писал(а): |
Инночка, с окончанием учебы и очередным разрядом! Поздравляю!
Коровке быстрейшего выздоровления. И чтобы они больше не болели. |
Присоединяюсь
| Tatyana_Kherson писал(а): |
| Из 4-х л молока у меня выходит 2 шт. Один посыпаю мятой, второй-базиликом. И так, и так вкусно))) |
А я мяту с базиликом смешала
| Д"яна писал(а): |
| Всплывает творог, приготовленный из прокисшего молока... Делаем вывод - скорее всего было подкисшее молоко. Может быть, на вкусе не отразится |
Вот тебе новость
| Tatyana_Kherson писал(а): |
| Разрезала Белпер Кнолли 3-х месячный. Фото у Танюшки Д"яна разместила |
А нам
нечего нет